Din guide till gastric bypass-dieten

Dietens roll i gastric bypass

Innan du genomgår gastric bypass-operation måste du först kvalificera dig för operationen och förstå riskerna och fördelarna.

Vuxna som är kvalificerade för denna operation är vanligtvis mer än 100 pund överviktiga eller har ett kroppsmassaindex (BMI) över 35.

Du kan också vara berättigad om ditt BMI är mellan 30 och 35, din hälsa är i fara på grund av din vikt och att göra livsstilsförändringar har inte lett till viktminskning, enligt American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS).

För att vara en livskraftig kandidat bör du också vara redo att lära dig om dina kostvanor. Nya kostvanor kan hjälpa till att säkerställa att operationen har positiva och livslånga effekter.

Innan din operation måste du göra upp planer för en specialdiet för att följa både före och efter operationen.

Dieten före operationen är inriktad på att minska mängden fett i och runt din lever. Detta minskar risken för komplikationer under operationen.

Efter operationen kommer din läkare att skräddarsy de allmänna kostriktlinjerna för dig. Kosten efter operationen består vanligtvis av flera veckofaser. Det hjälper dig att återhämta dig, möta behoven i din nu mindre mage och få hälsosammare matvanor.

Diet innan din operation

Att gå ner i vikt före operationen hjälper till att minska mängden fett i och runt din lever och buk. Detta kan göra att du kan ha en laparoskopi snarare än öppen operation. Laparoskopisk kirurgi är mindre invasiv, kräver mycket kortare återhämtningstid och är lättare för din kropp.

Att gå ner i vikt före operationen gör dig inte bara säkrare under proceduren, utan det hjälper dig också att träna dig för ett nytt sätt att äta.

Din exakta matplan och viktminskningsmål före operation kommer att bestämmas av din vårdgivare och troligen med hjälp av en registrerad dietist.

Din matplan kan börja så snart du är godkänd för proceduren. Om tillräcklig viktminskning inte inträffar kan proceduren skjutas upp eller avbrytas. Av denna anledning bör du börja med dietplanen så snart du kan.

Riktlinjer

Riktlinjerna varierar från person till person, men de kan innehålla följande:

• Eliminera eller minska ditt intag av mättade fetter, inklusive helmjölksprodukter, fett kött och stekt mat.
• Eliminera eller minska ditt intag av mat som innehåller mycket kolhydrater, såsom söta desserter, pasta, potatis, bröd och brödprodukter.
• Eliminera drycker med hög sockerhalt, som juice och läsk.
• Utöva portionskontroll.
• Undvik hetsätning.
• Rök inte cigaretter.
• Undvik substanser som inte rekommenderas av din läkare.
• Undvik alkoholhaltiga drycker.
• Drick inte drycker till dina måltider.
• Ta en daglig multivitamin.
• Konsumera proteinshakes eller proteinpulver.

Vad man ska äta

Pre-op-dieten består till stor del av proteinshakes och andra högprotein-, kalorifattiga livsmedel som är lättsmälta.

Protein hjälper till att stärka och skydda muskelvävnad. Detta kan hjälpa din kropp att bränna fett istället för muskler som bränsle. Protein hjälper också till att hålla din kropp stark, vilket kan påskynda återhämtningen.

När datumet för din operation närmar sig kan du behöva följa en diet som mestadels består av flytande eller endast flytande diet. Baserat på din vikt och din allmänna hälsa kan din läkare tillåta dig att äta fasta ämnen under denna tid. Dessa kan inkludera fisk, urvattnade varma spannmål eller mjukkokta ägg.

Innan operationen, se till att du frågar narkosläkaren om instruktioner om vad du kan eller inte får före operationen. Dessa förslag kan variera beroende på din situation. Till exempel kan din läkare vilja att du dricker kolhydratrika vätskor upp till 2 timmar före operationen.

Diet efter operationen

Kostplanen efter operationen består av flera steg. Hur länge varje steg varar och vad du kan äta och dricka avgörs av din vårdgivare eller dietist.

Alla stadier betonar vikten av att kontrollera dina portioner. Denna vana kommer att hjälpa dig att fortsätta gå ner i vikt och förbereda dig för hur du kommer att äta resten av ditt liv.

Steg 1: Flytande kost

Under steg 1 är ditt näringsintag inriktat på att hjälpa din kropp att läka från operation. Din kost kan hjälpa dig att undvika postoperativa komplikationer.

De första dagarna får du bara dricka ett par uns klara vätskor åt gången. Detta hjälper din mage att läka utan att sträckas ut av mat.

Efter klara vätskor kommer du att övergå till ytterligare typer av vätska, inklusive:

• koffeinfritt kaffe och te
• lättmjölk
• tunn soppa och buljong
• osötad juice
• sockerfritt gelatin
• sockerfria ispopp

Steg 2: Puréad diet

När din läkare bestämmer dig för att du är redo kan du gå vidare till steg 2. Detta steg består av purémat som har en tjock, puddingliknande konsistens.

Många livsmedel kan puréas hemma med en matberedare, mixer eller annan enhet.

Kryddiga kryddor kan irritera magen, så undvik dessa helt eller prova dem en i taget. Undvik frukt och grönsaker som har mycket frön, som jordgubbar eller kiwi. Du bör också hålla dig borta från mat som är för fibrös för att smälta, som broccoli och blomkål.

Välj istället mat som flyter bra, som:

Steg 1 barnmat (som inte innehåller fasta ämnen) och grönsaksjuicer som V8 är också praktiska alternativ.

Men i detta skede är det viktigt att inte dricka vätska till dina måltider.

Steg 3: Mjukkost

Du kommer förmodligen att äta något annat än purémat i flera veckor. När din läkare bestämmer dig för att du är redo kan du börja bygga in mjuk mat som är lätt att tugga i din kost. Dessa kan inkludera:

• mjukkokta ägg
• köttfärs
• bakad eller ångad vit fisk
• konserverad frukt, som persikor eller päron

Det är viktigt att äta små tuggor. Ät lite i taget och öva på bra portionskontroll.

Steg 4: Stabilisering

Steg 4 av gastric bypass-dieten inkluderar återinförandet av fast föda. Det börjar vanligtvis cirka 2 månader efter operationen.

Eftersom din mage är mycket mindre behöver du fortfarande tärna eller skära din mat i små bitar. Stora bitar mat kan orsaka blockering, vilket kan leda till smärta, illamående och kräkningar.

Introducera nya livsmedel långsamt. På så sätt kan du bäst avgöra vilka din mage tål och vilka du ska undvika. Eliminera all mat som orsakar bukbesvär, kräkningar eller illamående.

Mat och dryck att undvika i steg 4

Vissa livsmedel och drycker bör inte provas ännu, till exempel de som är svårsmälta. Dessa inkluderar:

• fibrösa eller trådiga grönsaker, såsom ärtskidor
• popcorn
• majskolvar
• kolsyrade drycker, såsom läsk och seltzer
• segt kött
• friterad mat
• knaprig mat, som kringlor, granola, frön och nötter
• torkad frukt
• bröd och brödprodukter, såsom muffins

Cirka 4 månader efter operationen kan du kanske återuppta att äta normalt.

Dock är portionskontroll fortfarande viktigt. Se till att din kost mestadels består av frukt, grönsaker, magert protein och hälsosamma kolhydrater. Undvik ohälsosamma livsmedel som innehåller mycket fett, kolhydrater och kalorier.

Att äta bra innebär att du kan njuta av fortsatt hälsa utan att gå upp i vikt igen.

Övergripande riktlinjer för en postoperationsdiet

Riktlinjerna för din postoperativa kost kommer också att tjäna dig hela livet. De inkluderar:

• Ät och drick långsamt.
• Öva portionskontroll.
• Lyssna på din kropp. Om du inte tål ett livsmedel, till exempel något kryddigt eller stekt, ät det inte.
• Undvik mat med hög fetthalt och hög sockerhalt.
• Njut av drycker mellan måltiderna, men inte under måltiderna.

• Drick tillräckligt dagligen för att undvika uttorkning.

• Ät bara små bitar mat åt gången och tugga varje bit noga.
• Ta de vitaminer som din läkare rekommenderar.

Livsstilsförändringar efter din operation

Du kan känna dig motiverad att börja eller återuppta ett träningsprogram. Direkt efter operationen måste du låta din kropp läka. Gå långsamt.

Lågeffektövningar är ett bra alternativ för den första månaden. Dessa inkluderar promenader och simning. Du kan också dra nytta av enkla yogaställningar, stretching och djupandningsövningar.

Under de kommande månaderna kan du sakta bygga upp till styrketräning och konditionsträning.

Tänk i termer av rörelse såväl som träning. Enkla livsstilsförändringar kan vara fysiska konditionsförstärkare, till exempel:

• gå istället för att åka buss
• parkering längre bort från din destination
• ta trappan istället för hissen

Eventuella komplikationer av operationen

Att följa rätt dieter före och efter operationen kan hjälpa dig att undvika komplikationer, såsom uttorkning, illamående och förstoppning.

Hinder

Ibland kan kopplingen mellan din mage och tarm bli smalare. Detta kan inträffa även om du är försiktig med vad du äter.

Om du har illamående, kräkningar eller magsmärtor i mer än 2 dagar, tala om för din läkare. Dessa är alla symtom på en möjlig obstruktion.

Dumpningssyndrom

Portionskontroll, att äta och dricka långsamt och att hålla sig borta från mat med mycket socker och fett kan också hjälpa dig att undvika det som kallas dumpningssyndrom. Dumpningssyndrom uppstår om mat eller dryck kommer in i tunntarmen för snabbt eller i för stora mängder.

Att äta och dricka samtidigt kan också orsaka dumpningssyndrom. Detta beror på att det ökar intagsvolymen.

Dumpningssyndrom kan inträffa i vilket skede som helst av postoperationsdieten. Symtom inkluderar:

• svettas
• illamående
• kräkningar
• yrsel
• diarre

För att undvika dumpningssyndrom är en bra tumregel att ta minst en halvtimme att äta varje måltid.

Välj mat med låg fetthalt och låg eller ingen socker. Vänta cirka 30 till 45 minuter innan du dricker vätska, och drick alltid vätska mycket långsamt.

Gastric bypass-operation kan ge dig en ny start mot hälsa och fitness.

Att följa den rekommenderade dieten före och efter operationen kommer att gå långt mot din framgång. Rätt kost kan skydda dig från kirurgiska komplikationer och lära dig hur du ska äta och dricka bra för resten av ditt liv.