Smakaversion
En smakaversion är en tendens att undvika eller göra negativa associationer till en mat som du åt precis innan du blev sjuk.
Många människor har smakaversioner och de är ofta föremål för samtal om mat. När någon frågar ”Vilken mat ogillar du?” många människor kan komma på en historia om en inkörning med en mat som de nu vägrar äta.
Hur fungerar smakaversion?
Ett exempel på en betingad smakaversion är att få influensa efter att ha ätit en specifik mat, och sedan, långt efter händelsen, undvika maten som du åt innan du blev sjuk. Detta kan hända trots att maten inte orsakade sjukdomen eftersom den inte sprids på detta sätt.
Detta kallas en betingad smakaversion eftersom du har tränat dig själv att undvika maten även om det inte var relaterat till din sjukdom. Detta anses vara en engångskonditionering eftersom det bara tog en gång för dig att konditioneras för att undvika maten.
Smakaversioner kan uppstå både omedvetet och medvetet. Ibland kan du omedvetet undvika mat utan att inse varför. Styrkan hos betingad smakaversion beror vanligtvis på hur mycket av maten du konsumerade och hur sjuk du var.
Vad orsakar smakaversion?
Vanligtvis uppstår smakaversion efter att du har ätit något och sedan blir sjuk. Denna sjukdom involverar vanligtvis illamående och kräkningar. Ju mer intensiv sjukdomen är, desto längre varar smakaversionen.
Vissa tillstånd eller sjukdomar, som inte är relaterade till maten du äter, kan utlösa illamående och kräkningar som bidrar till din smakaversion:
- kemoterapi
- anorexi
- leversvikt
- bulimi
- öroninfektion
- åksjuka
- rotavirus
- graviditet och illamående på morgonen
- maginfluensa
- dricker för mycket alkohol
- överätande
Hur kommer man över en smakaversion?
Mataversioner är för det mesta psykologiska. Du är inte allergisk mot maten, ditt sinne associerar bara maten med tiden du blev sjuk. Här är några sätt att försöka bekämpa mataversioner:
- Skapa nya associationer. Du kanske associerar kokossmak med tiden du blev sjuk efter att ha ätit kokosgräddpaj, så du associerar kokos med kräkas. Försök istället medvetet att associera kokosnöt med tropiska öar, semester eller koppla av på en varm strand.
- Gör maten på ett nytt sätt. Om du blev sjuk efter att ha ätit stekta ägg, försök att förbereda dina ägg på ett annat sätt – som en omelett – för att undvika att associera ägg med sjukdom.
- Öka din exponering. Att långsamt öka din exponering för smaken du har en motvilja mot kan förhindra att du känner dig illamående eller äcklad av smaken. Försök att bara lukta på det först och smaka sedan av en liten mängd.
När är en smakaversion ett problem?
Smakaversioner kan vara ett tecken på ett allvarligare problem som en ätstörning. Om du har smakaversioner som påverkar din förmåga att äta en balanserad kost, prata med din läkare om risken för en ätstörning.
Hämtmat
Smakaversioner uppstår vanligtvis när du blir illamående eller kräks efter att ha ätit något och sedan associerar maten med sjukdomen. Ibland kommer en smakaversion att blekna med tiden. Vissa personer rapporterar dock att de har smakaversioner många år efter att incidenten inträffade.
Om du upplever en extrem smakaversion som hindrar dig från att få rätt näring, boka tid med din läkare. De kan peka dig i rätt riktning för specialister eller behandlingar som kan hjälpa dig att lägga dina smakaversioner bakom dig.
