Översikt
Kiwi är små frukter som innehåller mycket smak och massor av hälsofördelar. Deras gröna kött är sött och syrligt. Den är också full av näringsämnen som vitamin C, vitamin K, vitamin E, folat och kalium. De har också mycket antioxidanter och är en bra källa till fiber. Deras små svarta frön är ätbara, liksom det flummiga bruna skalet, även om många föredrar att skala kiwin innan de äter den.
Tack vare olika odlingsplatser kan kiwi vara i säsong året runt. De odlas i Kalifornien från november till maj och på Nya Zeeland från juni till oktober. Kiwi finns även i tilläggsform.
1. Kan hjälpa till att behandla astma
Man tror att den höga mängden C-vitamin och antioxidanter som kiwi innehåller faktiskt kan hjälpa till att behandla personer med astma. En studie från 2000 fann att det fanns en gynnsam effekt på lungfunktionen bland dem som konsumerade färsk frukt regelbundet, inklusive kiwi. Färsk frukt som kiwi kan minska väsande andning hos känsliga barn.
2. Hjälper matsmältningen
Kiwi har gott om fibrer, vilket redan är bra för matsmältningen. De innehåller också ett proteolytiskt enzym som kallas aktinidin som kan hjälpa till att bryta ner protein.
3. Boostar immunförsvaret
Kiwi är näringstäta och fulla av vitamin C. Faktum är att bara 1 kopp kiwi ger cirka 273 procent av ditt dagliga rekommenderade värde. Vitamin C är ett viktigt näringsämne när det gäller att stärka ditt immunförsvar för att avvärja sjukdomar. En studie fann till och med att kiwi kan stödja immunförsvaret och minska sannolikheten för att utveckla förkylnings- eller influensaliknande sjukdomar. Detta gäller särskilt i riskgrupper som vuxna över 65 år och små barn.
4. Minskar risken för andra hälsotillstånd
Oxidativ stress kan leda till skador på vårt DNA. Detta kan leda till hälsoproblem. Delvis tack vare dess antioxidanter,
Eftersom oxidativ DNA-skada är starkt kopplad till tjocktarmscancer, kan regelbunden kiwikonsumtion också minska risken för tjocktarmscancer.
5. Kan hjälpa till att hantera blodtrycket
Kiwifrukter kan inte bara ge en extra boost till vårt immunförsvar, de kan också hjälpa oss att hantera vårt blodtryck. A
6. Minskar blodpropp
Förutom att hjälpa oss att hantera vårt blodtryck, kan kiwi faktiskt minska blodets koagulering. En studie från universitetet i Oslo fann att att äta två till tre kiwi per dag minskade signifikant risken för blodpropp. De visade sig också minska mängden fett i blodet. Forskare sa att dessa effekter liknade de av en daglig dos av aspirin för att förbättra hjärthälsa.
7. Skyddar mot synförlust
Makuladegeneration är den främsta orsaken till synförlust, och kiwi kan hjälpa till att skydda dina ögon från det. En studie fann att genom att äta tre portioner frukt om dagen, var makuladegeneration
Potentiella risker
Att äta kiwi anses vara säkert för de flesta. Det främsta undantaget är för de som är allergiska. Tecken på en kiwiallergi inkluderar kliande hals, svullen tunga, problem att svälja, kräkningar och nässelfeber. Din risk för allergi mot kiwi ökar om du också är allergisk mot hasselnötter, avokado, latex, vete, fikon eller vallmofrön.
I sällsynta fall kan kiwi bromsa blodets koagulering, vilket ökar blödningen. Detta kan öka svårighetsgraden av blödningsrubbningar. Om du har en blödningsrubbning eller ska opereras, undvik att äta kiwi.
Former och doseringar
Kiwi kan ätas som de är eller blandas till en smoothie. Det är bäst att inte koka kiwi så den behåller sitt C-vitamininnehåll. Det kan också tas som ett komplement. Kosttillskott kan vara i pulver-, tablett- eller kapselform och är vanligtvis gjorda av kiwiextrakt.
Doseringen du tar beror på faktorer som ålder, hälsotillstånd och vad du försöker behandla. Att äta en till tre kiwi om dagen räcker för de flesta för att få tillförseln av näringsämnen från frukten. En daglig dos av vissa kiwipulver är cirka 5,5 gram. Följ instruktionerna för kosttillskott du tar och fråga din läkare innan du påbörjar en ny kosttillskottskur. De kommer att kunna berätta hur mycket som är säkert för dig.
Recept
Om du vill lägga till mer kiwi i din kost för att dra nytta av dess fördelar, kan du enkelt införliva det i ett antal recept. De är fantastiska att lägga till din frukost, antingen ensamma eller skivade ovanpå grekisk yoghurt. Här är några andra bra kiwireceptidéer:
- jordgubbskiwi smoothie
- banan kiwi fruktsallad
- kiwi och limesoppa med havssalt
