Vattenmelondieten: fakta eller fiktion?

Översikt

Det kan hjälpa dig att gå ner i vikt, minska inflammation och rena din kropp från gifter – eller åtminstone är det vad internetpratet skulle få dig att tro. Liksom andra extrema dieter och rengöringar ger vattenmelondieten stora löften. Men levererar det?

Hur det fungerar

Det finns några versioner av vattenmelondieten. Den mest populära är en sorts rengöring. Det innebär en relativt kort (men strikt) deprivationsperiod, följt av en återgång till din vanliga kost.

Under det första steget äter bantare inget annat än vattenmelon. Detta stadium varar vanligtvis i tre dagar. Du kan sluta konsumera motsvarande en stor vattenmelon varje dag. Återigen, detaljerna för denna diet varierar beroende på källa.

Efter det går vissa människor tillbaka till sin normala kost. Andra lägger gradvis till andra livsmedel tillbaka till sin kost. Till exempel, i en variant, kan du ha två lätta måltider varje dag och äta vattenmelon som mellanmål.

Vad experten säger

Enligt näringskonsulten Jessica Marcus, MS, RD, CDN, tilltalar dessa typer av dieter människor eftersom de har mycket struktur men bara kräver ett kort engagemang.

”Till skillnad från livsstilsförändringsdieter ger den begränsade tidsperioden för vattenmelondieten dieter ett realistiskt, uppnåeligt mål”, säger hon. ”Vi är mer benägna att villigt straffa oss själva om vi vet att det bara är för några dagar.”

Vattenmelon som främsta försäljningsargument skadar inte, säger Marcus. ”Vi är mer benägna att anmäla sig till en diet om det innebär att vi får äta något vi älskar hela dagen.”

För de flesta är vattenmelon bra för dig. Förutom näringsmässiga fördelar ger det en hel del vatten.

”Vattenmelondieten är egentligen mer av en rengöring som bygger på det faktum att vattenmelon är över 90 procent vatten”, förklarar Marcus. ”Så den är låg i kalorier och ger en del vitaminer och mineraler. Det är återfuktande, uppfriskande och kan hjälpa dig att känna dig mätt, åtminstone tillfälligt.”

Hälsofördelar med vattenmelon

En kopp näringsrik vattenmelon har bara 46 kalorier, och den är packad med följande vitaminer, såväl som många andra:

• vitamin A, som är avgörande för en sund syn

• vitamin B-1, som hjälper din kropp att omvandla mat till energi

• vitamin B-6, som din kropp behöver för att skapa röda blodkroppar (RBC)

• vitamin C, som är avgörande för vävnadstillväxt och reparation

Vattenmelon är också en bra källa till lykopen. Denna antioxidant har en rad fördelar och kan hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar, cancer och andra tillstånd.

Vattenmelon innehåller också mer citrullin än någon annan mat. Aminosyran citrullin är mest känd för sin roll i vasodilatation och korrekt blodflöde. Citrulline har faktiskt fått sitt namn från den latinska termen för vattenmelon, Citrullus lanatus.

Vattenmelonfrön är ett förvånansvärt bra mellanmål, lätta att rosta och fullt av järn och magnesium. Även svålen är bra för dig och ätbar! Lär dig allt om dess fördelar här.

Potentiella risker med kosten

Innan du fyller på med vattenmeloner kommer Marcus också med några varningsord. Dietens restriktiva karaktär lämnar människor utan någon kostkälla till protein, förklarar hon.

På grund av detta kan hon inte rekommendera dieten till barn, gravida kvinnor eller någon med ett hälsotillstånd som kräver en speciell diet (som diabetes), eller en person med nedsatt immunförsvar. Hon tillägger att det, som alla snabbdieter, inte är en långsiktig lösning.

”Studier efter studie visar att dessa modedieter inte fungerar i det långa loppet”, säger hon. ”När dietperioden är över faller folk in i sina gamla vanor, går upp i vikt och letar efter nästa diet att provköra.”

Det är viktigt att notera att vattenmelon inte innehåller något fett, vilket är ett viktigt näringsämne, precis som protein. Personer med hälsotillstånd som kräver en speciell diet, som diabetes, bör undvika vattenmelondieten.”

Hämtmat

För friska dieter, viss optimism: ”I allmänhet förespråkar jag inte extrema, restriktiva dieter och sådana här rengöringar”, säger Marcus. ”Men om du generellt är frisk är det osannolikt att det är skadligt när det följs i några dagar. Om du har en plan för hur du ska fortsätta dina viktminskningsförsök när dieten är över, och allt du behöver är en liten kickstart, så kör på det.”

Hur man skär: Vattenmelon