Att lägga till extrakt av rött jästres till din kost kan hjälpa till att sänka dina kolesterolnivåer, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, som hjärtinfarkt. Rött jästresextrakt är en form av fermenterat ris som utvecklats i Kina.
Studier som visar fördelarna med extrakt av rött jästris
Studier i USA har visat att höga doser av rött jästresextrakt (2,4 g/dag) kan sänka din totala kolesterolnivå med så mycket som 20-25%, men vanligtvis mindre.
Effekterna av extrakt av rött jästris testades också i Kina i en studie som omfattade nästan 5 000 patienter. Alla patienter hade kranskärlssjukdom (CAD), och studien tittade på hur många personer som hade en allvarlig kardiovaskulär händelse, som en hjärtattack, eller dog av CAD. Patienterna valdes slumpmässigt ut att ta minst 600 mg rött jästrisextrakt två gånger om dagen eller placebo. Patienterna deltog i prövningen under i genomsnitt 5 år. Studien visade att patienter som tog rött jästris hade 30-33 % mindre risk att dö av CAD eller någon annan orsak. De var också ungefär en tredjedel mindre benägna att behöva revaskularisering, såsom angioplastik.
Stanley Hazen, MD, PhD, sektionschef för förebyggande kardiologi och rehabilitering vid Cleveland Clinic, säger: ”Vad jag vet är denna studie den enda i sitt slag som övervakar svåra resultat som hjärtinfarkt, stroke och dödsrisk i en randomiserad studie med extrakt av rött jästris. Av denna anledning är studien betydelsefull. Men det faktum att studien endast involverade kinesiska patienter gör det svårt att veta om resultaten skulle vara desamma för människor av andra raser och kulturer som äter en annan kost än kineserna.”
Varför fungerar rött jästrisextrakt för att sänka kolesterolet?
Rött jästresextrakt innehåller naturligt lovastatin, som hindrar kroppen från att tillverka kolesterol. Lovastatinet i extraktet har samma kemiska sammansättning som Mevacor, ett kolesterolsänkande läkemedel (statin) som först utvecklades av läkemedelsföretaget Merck. Men mängden lovastatin i extraktet är mycket lägre än mängden i det receptbelagda läkemedlet.
Risker med extrakt av rött jästris
Eftersom extrakt av rött jästris innehåller lovastatin, kan det orsaka samma biverkningar som kemiskt skapade statiner. Dessa biverkningar inkluderar högre än normalt resultat av leverfunktionstest och muskelsvaghet (myopati). Eftersom extraktet innehåller mindre lovastatin än receptbelagda statiner, är biverkningar mindre vanliga med extraktet.
Rött jästresextrakt övervakas inte av FDA. Bristen på FDA-reglering innebär att produkten kan innehålla ingredienser förutom extraktet som kan orsaka biverkningar eller säkerhetsproblem. Tidigare har vissa tillverkare av rött jästrisextrakt tillsatt kemiskt skapat lovastatin för att öka kraften att minska LDL-kolesterolnivåerna. FDA fick företagen att sluta med denna praxis, eftersom den förändrade produkten inte längre var helt naturlig. Dessutom kan olika märken av produkten fungera bättre än andra; och det kan till och med finnas skillnader mellan batcher från samma tillverkare. En högre kostnad garanterar inte en bättre produkt.
Det är viktigt att prata med din läkare innan du tar extrakt av rött jästris eller någon annan medicin eller tillskott och att du har regelbundna uppföljningsbesök med din läkare. Det rekommenderas inte att ta extrakt av rött jästris och receptbelagda statiner tillsammans.
Använder extrakt av rött jästris istället för receptbelagda statiner
Dr. Hazen säger: ”När jag har en patient som är stenhård på att inte vilja ta ett läkemedel som godkänts av FDA, men som accepterar ett ”naturligt” ingrepp för att sänka LDL-kolesterolet, har jag vid dessa sällsynta tillfällen använt rött jästrisextrakt och övervakade patienten för biverkningar och beställde leverfunktionstester. I allmänhet, när en patient tar en stor mängd kosttillskott, rekommenderar jag också att få ett fullständigt blodkroppsvärde med differential för att kontrollera eosinofili – högre än den normala nivån för en typ av vita blodkroppar som kallas eosinofiler – eller andra abnormiteter. Om det finns ett betydande hopp i eosinofiler rekommenderar jag att patienten slutar ta kosttillskotten.”
Plantera stanoler för att sänka kolesterolnivåerna
Dr Hazen rekommenderar växtstanoler som ett annat receptfritt sätt att hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna. Till skillnad från statiner och rött jästresextrakt, som hindrar kroppen från att tillverka kolesterol, håller växtstanoler kroppen från att absorbera kolesterol. I en studie hjälpte växtstanoler (upp till 9 g/dag, intagna hela dagen i samband med måltid) att minska LDL-nivåerna med 15-18%. Ett typiskt intervall är dock 4-14%.
Hur hjälper växtstanoler till att sänka kolesterolnivåerna?
När vi smälter maten släpper gallblåsan ut galla i tarmarna. Gallan innehåller kolesterol och andra föreningar som hjälper oss att smälta och absorbera lipidnäringsämnen i maten vi äter. Gallan och kolesterolet återupptas i de nedre delarna av tarmarna. Växtstanoler hindrar tarmarna från att absorbera kolesterolet, och kolesterolet lämnar kroppen genom avföringen.
Växtstanoler fungerar bäst när de kombineras med en kost med låg halt av mättat fett och kolesterol. Även patienter som äter en 100% växtbaserad kost med mycket begränsade mängder kolesterol kan sänka LDL-kolesterolnivåerna genom att ta dessa tillskott.
Växtstanoler är mest effektiva när de tas med mat. Det rekommenderas att ta dem 3 gånger om dagen med måltider.
Produkter som innehåller växtstanoler
Benecol®, Benecol Light® och Take Control® är margarinersättningar som innehåller växtstanoler. Det rekommenderas inte att laga mat med Take Control eftersom matlagning gör att stanolerna bryts ner. Benecol kan värmas.
CholestOff är en kapselform av växtstanoler. Du kan köpa det över disk i många butiker. Många patienter tycker att detta är det enklaste sättet att ta växtstanoler. Den rekommenderade dosen är 2 g med varje större måltid (totalt 4 g/dag).
- Lär dig mer information om växtstanoler och sätt att inkludera dem i din kost
Använder extrakt av rött jästres och växtstanoler
Att ta rött jästresextrakt och växtstanoler tillsammans är ett effektivt sätt att sänka LDL-kolesterolnivåerna eftersom kosttillskotten samverkar för att bekämpa kolesterol på två olika sätt.
Det är viktigt att veta att att ta dessa kosttillskott kommer till en kostnad, bokstavligen. Du kommer att behöva ta ganska höga doser, och många gånger om dagen. Kosttillskotten är dyrare än receptbelagda statiner som är allmänt tillgängliga i generisk form nu som simvastatin, lovastatin, atorvastatin och rosuvastatin.
Tala med din läkare om ditt recept och andra alternativ för att sänka ditt kolesterol, och bestäm vilken behandling som är bäst för dig eller om du vill prova att byta behandling.
