Översikt
Kokosolja har varit i rubrikerna de senaste åren av olika hälsoskäl. Speciellt går experter fram och tillbaka och diskuterar om det är bra för kolesterolnivåerna eller inte.
Vissa experter säger att du bör undvika kokosolja på grund av dess höga halter av mättat fett (mättat fett är känt för att höja kolesterolet).
Andra säger att strukturen av fettet i kokosolja gör det mindre sannolikt att det ökar fettuppbyggnaden i kroppen och att det av den anledningen är hälsosamt.
Det finns många motstridiga rapporter om huruvida kokosolja kan hjälpa eller inte:
- bibehålla hälsosamt kolesterol
- lägre ”dåliga” lågdensitetslipoproteinnivåer (LDL).
- hjälpa till att höja ”bra” högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterolnivåer
Forskning har inte varit definitiv, men det finns många kända fakta om denna olja. Dessa kan hjälpa dig att välja om du vill inkludera kokosolja i din kost eller inte. Att rådgöra med din läkare är också en bra idé.
Läs mer: Hälsofördelarna med kokosnötsolja »
Vad är kokosolja?
Kokosolja är en tropisk olja som kommer från den torkade nöten från kokospalmen. Dess näringskomponenter inkluderar följande:
- Det
innehåller nästan 13,5 gram totalt fett (varav 11,2 gram är mättat fett) per matsked. - Den innehåller också cirka 0,8 gram enkelomättat fett och cirka 3,5 gram fleromättat fett, som båda anses vara ”hälsosamma” fetter.
- Den innehåller inte kolesterol.
- Den är hög i vitamin E och
polyfenoler .
Enligt Mayo Clinic innehåller oljan från färska kokosnötter en hög andel medelkedjiga fettsyror. Dessa verkar inte lagras i fettvävnad lika lätt som långkedjiga fettsyror.
Experter säger att kokosoljans laurinsyra, som är en hälsosam typ av mättad fettsyra, snabbt bränns upp av kroppen för energi snarare än att lagras. Det är därför vissa människor tänker på kokosolja som ett potentiellt viktminskningsverktyg.
Alla typer av fett har samma antal kalorier. Det är bara skillnaden i fettsyrasammansättningen som gör att varje fett skiljer sig från de andra.
I en
Fler mänskliga studier måste slutföras för att bekräfta denna observation.
Fördelarna med kokosolja
Förutom att vara hyllad för viktminskningsfördelar har kokosnötsolja visat sig ha andra fördelaktiga egenskaper.
Det har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, och det kan lätt absorberas i kroppen för energi.
En annan studie från 2015 fann att en kombination av dagligt intag av kokosnötolja och träning kunde sänka blodtrycket och till och med få det tillbaka till normala värden.
Kolesterolfaktorn
Trots viss forskning om huruvida kokosnötolja är till hjälp för kolesterolnivåer, är domen fortfarande ute. Som det ser ut är kokosnötsolja inte en allmänt rekommenderad olja för kolesterolhälsa på det sätt som andra oljor som olivolja är.
I
Detta är ett snabbt föränderligt område eftersom nya studier av dietoljor fortsätter att dyka upp. Vi vet att högre intag av mättade fetter är förknippat med hjärt-kärlsjukdomar. Vissa oljor är mindre säkra på grund av hur de bearbetas.
Det är bra att hålla koll på nyheterna för att se vad mer som upptäcks om effekterna av kokosnötolja på kolesterolnivåerna. Det hjälper dig att få en tydligare bild av huruvida kokosolja är något du vill lägga till i din kost.
