Översikt
Kanske är du van vid att kickstarta din morgon med en kopp kaffe eller varva ner på kvällen med en rykande mugg te. Om du har gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) kan du upptäcka att dina symtom förvärras av vad du dricker.
Det finns en oro för att kaffe och te kan orsaka halsbränna och förvärra sura uppstötningar. Lär dig mer om effekterna av dessa favoritdrycker och om du kan konsumera dem med måtta med GERD.
Effekter av mat på GERD
Enligt studier har det åtminstone visat sig
Du kan också få diagnosen tyst GERD, känd som esofagussjukdom, utan symtom.
Oavsett om du har symtom eller inte, kan din läkare föreslå livsstilsbehandlingar utöver medicinering för att förbättra hälsan hos din matstrupe. Livsstilsbehandlingar kan innefatta att undvika vissa livsmedel som kan förvärra deras symtom.
För vissa människor kan halsbränna utlösas av vissa livsmedel. Vissa ämnen kan irritera matstrupen eller försvaga den nedre esofagusfinktern (LES). En försvagad nedre esofagusfinkter kan leda till bakåtflöde av maginnehåll – och det orsakar sura uppstötningar. Triggers kan inkludera:
- alkohol
- koffeinhaltiga produkter, såsom kaffe, läsk och te
- choklad
- citrusfrukter
- vitlök
- fet mat
- lök
- pepparmynta och grönmynta
- kryddig mat
Du kan försöka begränsa din konsumtion av både kaffe och te om du lider av GERD och se om dina symtom förbättras. Båda kan koppla av LES. Men inte varje mat och dryck påverkar individer på samma sätt.
Att föra en matdagbok kan hjälpa dig att isolera vilka livsmedel som förvärrar refluxsymtom och vilka som inte gör det.
Effekterna av koffein på GERD
Koffein – en viktig komponent i många varianter av både kaffe och te – har identifierats som en möjlig utlösare för halsbränna hos vissa människor. Koffein kan utlösa GERD-symtom eftersom det kan slappna av LES.
Ändå är problemet inte så tydligt på grund av motstridiga bevis och betydande skillnader inom båda typerna av drycker. Faktum är att enligt
Faktum är att de nuvarande riktlinjerna från American College of Gastroenterology (specialister i matsmältningskanalen) inte längre rekommenderar rutinmässiga kostförändringar för behandling av reflux och GERD.
Kaffebekymmer
Konventionellt kaffe får mest uppmärksamhet när det gäller att begränsa koffein, vilket kan vara fördelaktigt av andra hälsoskäl. Vanligt koffeinhaltigt kaffe innehåller mycket mer koffein än te och läsk. Mayo Clinic har beskrivit följande koffeinuppskattningar för populära kaffetyper per 8-ounce portioner:
| Typ av kaffe | Hur mycket koffein? |
| svart kaffe | 95 till 165 mg |
| svart snabbkaffe | 63 mg |
| latte | 63 till 126 mg |
| koffeinfritt kaffe | 2 till 5 mg |
Koffeinhalten kan också variera beroende på stektyp. Med en mörkare stekning blir det mindre koffein per böna. Lättrostade, ofta märkta som ”frukostkaffe”, innehåller ofta mest koffein.
Du kanske vill välja mörkare stekar om du upptäcker att koffein förvärrar dina symtom. Symptomen på GERD från kaffe kan dock hänföras till andra komponenter i kaffe än koffein. Till exempel upplever vissa människor att mörkare stekar är surare och kan förvärra deras symtom mer.
Kallbryggt kaffe har en lägre mängd koffein och kan vara mindre surt, vilket kan göra det till ett mer acceptabelt val för dem med GERD eller halsbränna.
Te och GERD
Förhållandet mellan te och GERD diskuteras på liknande sätt. Te innehåller inte bara koffein utan också en mängd andra komponenter.
Mayo Clinic har beskrivit följande koffeinuppskattningar för populära teer per 8-ounce portioner:
| Typ av te | Hur mycket koffein? |
| svart te | 25 till 48 mg |
| koffeinfritt svart te | 2 till 5 mg |
| butiksköpt te på flaska | 5 till 40 mg |
| grönt te | 25 till 29 mg |
Ju mer bearbetad teprodukten är, desto mer koffein tenderar den att ha. Så är fallet med svarta teblad, som innehåller mer koffein än gröna teblad.
Hur en kopp te tillagas påverkar också slutprodukten. Ju längre teet dras, desto mer koffein blir det i koppen.
Det kan vara svårt att avgöra om din sura uppstötning kommer från koffein eller något annat inom en viss typ av teprodukt.
Det finns några varningar.
Medan majoriteten av studierna har fokuserat på svart (koffeinhaltigt) te, är vissa typer av örtteer (icke koffeinhaltiga) faktiskt förknippade med GERD-symptom.
Din första instinkt kan vara att välja örtte i stället för koffeinhaltiga teblad. Problemet är att vissa örter, som pepparmynta och grönmynta, faktiskt kan förvärra symtom på halsbränna hos vissa människor.
Läs produktetiketterna noggrant och undvik dessa mynta örter om de tenderar att förvärra dina symtom.
Poängen
Med juryn fortfarande ute om koffeins övergripande effekter på refluxsymptom, kan det vara svårt för dem med GERD att veta om de ska undvika kaffe eller te. Bristen på konsensus i de vetenskapliga och medicinska samfunden om effekterna av kaffe kontra te på GERD-symtom tyder på att det är bäst att känna till din personliga tolerans för dessa drycker. Prata med en gastroenterolog angående dina GERD-symtom.
De livsstilsförändringar som de flesta experter är överens om kan hjälpa till att minska sura uppstötningar och GERD-symtom inkluderar:
- viktminskning, om du är överviktig
- höja huvudet på din säng sex tum
- inte äter inom tre timmar efter sänggåendet
Även om livsstilsförändringar kan hjälpa, kanske de inte räcker för att bekämpa alla dina symtom. Du kan också behöva receptfria eller receptbelagda läkemedel för att behålla kontrollen över din halsbränna.
Livsstilsförändringar, tillsammans med mediciner, kan hjälpa till att leda till en bättre livskvalitet samtidigt som skador på matstrupen minimeras.
