Hälsosam kost Refresh: Brev från redaktören

På Healthline Nutrition vill vi hjälpa dig att äta mat som får dig att må bra. Att titta på vetenskap är alltid där vi börjar, men vi förstår att mat i verkligheten inte passar något perfekt näringsmönster. Så här kan du fräscha upp dina matvanor samtidigt som du njuter av dina måltider.

Nästan varje januari, utan att misslyckas, blir människor intresserade av kost, hälsa och välbefinnande. Det finns otaliga lösningar kring viktminskning, specifika ätmönster, träningsmål och mer.

Även om jag älskar att se entusiasmen kring att ta bättre hand om dig själv, börjar det alltför ofta med att eliminera otaliga livsmedel och gå till gymmet 7 dagar i veckan. Den höga starten kan låta bra men tenderar att slockna efter ett par veckor.

Istället för att förbjuda socker, kolhydrater eller bröd – tänk om du fokuserade på små, positiva förändringar du kan göra? Swappar som kanske inte känns lika viktiga men som är mycket mer sannolikt att vara hållbara.

Det uppskattas att endast cirka 9 % av människorna håller fast vid sina beslut varje år. Varför inte prova en hälsosam uppfräschning istället? Det är inte lika spännande, men att komma tillbaka till grunderna är viktigt.

Om du känner dig förvirrad över var du ska börja är du inte ensam. Nästan alla har en åsikt om näring, och den är inte alltid – fel, sällan – baserad på bevis.

På sociala medier kan det vara överväldigande att sålla igenom näringsinformation och ta reda på vad som är sant och vad som är vettigt för dig. Jag uppmuntrar dig att börja med vad vetenskapen säger och även börja i det små.

Ny forskning publicerades precis och visar hur viktigt hydrering är för hälsosamt åldrande, så drick mer vatten (kanske en ny vattenflaska hjälper dig att motivera).

Vi vet att sömn är viktigt för den allmänna hälsan och påverkar din aptit och matsug (prova dessa vetenskapsbaserade tips för bättre sömn).

Nästan 90% av oss äter inte den rekommenderade mängden frukt och grönsaker, men vi har några kreativa och enkla sätt att hjälpa dig att bli mätt.

Om du redan markerar dessa rutor och får lite rörelse, så är det bra för dig. Tänk på andra små sätt att fräscha upp dina matvanor. Kanske har du som mål att prova en ny mat i veckan, äta proteinrik mat till de flesta måltider och mellanmål, laga mer hemma eller laga mat på söndagar.

Lägg märke till hur de flesta av de små förändringarna jag nämner är positiva. De är mat eller vanor du kan lägga till din dag. Jag gillar inte begränsningar eller deprivation, men jag tror att att lägga till några bra saker naturligtvis kan hjälpa till att tränga bort andra beteenden.

På Healthline vill vi att näring ska vara för alla.

Ofta presenteras näring och hälsosam kost som en $80 smoothie full av drycker, pulver och tinkturer. I verkligheten kan du piska ihop en smoothie med några frysta frukter och grönsaker för en bråkdel av priset som fortfarande kommer att vara väldigt bra för dig.

Förutom att vara budgetvänlig ska hälsosam mat smaka bra. Endast 29 % av Healthline-läsarna sa att de tyckte att hälsosam mat smakade bra, vilket betyder att de flesta sätter likhetstecken mellan hälsosam mat och att smaka dåligt. Det här är en myt som jag hoppas att vi kan förvisa tillsammans.

Allt behöver inte vara den mest fantastiska måltiden i ditt liv, men har du någonsin testat en rostad brysselkål? De är ljusår borta i smak från alla ångade eller kokta groddar du kanske kommer ihåg som barn.

Om matlagning känns överväldigande kan dessa 10 enkla middagsrecept hjälpa dig att sätta goda och enkla måltider på bordet. Eller prova en hälsosam måltidsleverans för att göra middagen ännu enklare.

Hälsosam kost bör innehålla mat som du älskar, som du växt upp med och som är en del av din kultur.

Bortom din tallrik

Näring är en del av ett komplext pussel när det kommer till din hälsa. Även om bra kost är nyckeln, är det inte det enda som betyder något.

När det kommer till en hälsosam uppfräschning kommer en del av förändringarna att ske på din tallrik, och några av dem kommer att ske utanför näring. Allmänna friskvårdsbeteenden som att sova mer, röra på kroppen mer och ta hand om ditt mentala välbefinnande.

Alldeles för ofta ser jag människor skämmas för att de äter en brownie eller pommes frites, eller gör ett matval som de har ansett vara “dåligt”. Försök att släppa skuldkänslorna kring mat och unna dig själv med vänlighet i år.

De dagar jag sträcker mig efter mer bearbetad mat än vanligt betyder det förmodligen att jag var upptagen med att skapa bra minnen. Istället för att gå ner på mig själv släpper jag det och litar på att mina kommande måltider blir lite mer näringstäta.

På Healthline kommer vi att lära dig om optimal kost och ge dig möjlighet att ta den informationen och tillämpa den för att ta reda på vad som fungerar för dig. Ibland blir det sallader med hög proteinhalt och ibland blir det att njuta av kakor utan skuld.

Jag hejar på att du ska ge upp målet om perfekt kost och istället ta till dig det som följer med att äta mat som får dig att må bra.

Jag hoppas när du kommer till Healthline nutrition, att det känns som att du sitter ner för en mysig, tröstande och balanserad måltid med en vän som råkar veta mycket om näringslära.

Här är att avstå från beslut, till förmån för att fräscha upp dina matvanor 2023.

Veta mer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *