Finns det en koppling mellan sojamjölk och östrogen?

Översikt

Om du gillar tofu, eller väljer sojamjölk framför mejeri, kan oro över sojans hälsoeffekter ha väckt ditt intresse.

Det verkar dock finnas fler frågor än svar om vilken roll soja spelar i kvinnors kroppar, särskilt när det kommer till klimakteriet och bröstcancer. Det finns också många missförstånd.

Sojan i vårt matförråd är en bearbetad produkt av sojabönan. Tofu är en av de vanligaste källorna. Du kommer allt oftare att hitta det i mejeriprodukter som sojamjölk och sojaost, såväl som i livsmedel som är gjorda speciellt för vegetarianer, som sojaburgare och andra köttersättningar.

Soja innehåller fytoöstrogener, eller växtbaserade östrogener. Dessa är främst två isoflavoner, genistein och daidzein, som fungerar som östrogen, det kvinnliga könshormonet, i kroppen.

Eftersom östrogen spelar en roll i allt från bröstcancer till sexuell reproduktion, är det här det mesta av sojakontroversen härstammar.

Ingen bevisad koppling till cancer

De flesta studier som kopplar sojakonsumtion till en ökad risk för bröstcancer och andra former av cancer görs på försöksdjur. Men eftersom människor metaboliserar soja annorlunda än gnagare, kanske dessa fynd inte gäller människor, enligt American Cancer Society (ACS).

Vidare har studier som tittar på effekterna av soja på människor inte visat potentialen för skada.

ACS konstaterar att eftersom forskning om sambandet mellan soja och cancer fortfarande utvecklas, behövs mycket mer analys. Som det ser ut verkar soja inte utgöra någon cancerrisk.

Faktum är att vissa studier faktiskt visar att soja minskar risken för cancer.

En tidig studie utförd i Japan tyder på att hormonfluktuationer hos män som konsumerar sojaprodukter dagligen skulle kunna skydda mot prostatacancer. En studie från 2013 visade att konsumtion av soja i kombination med probiotika kan minska risken för bröstcancer hos råttor.

Summan av kardemumman: Det finns inga betydande bevis för att soja definitivt ökar eller minskar cancerrisken.

Varning med soja

Många studier har undersökt vilken effekt soja kan ha på sköldkörtelhälsan. För närvarande tros inte soja orsaka sköldkörtelsjukdom.

Men för dem som tar sköldkörtelmediciner för hypotyreos kan det vara till hjälp att hantera sojaintag. Soja kan störa läkemedlets funktion. Enligt Mayo Clinic rekommenderas att undvika soja minst 4 timmar efter att du tagit din medicin.

Möjliga fördelar med soja

Klimakteriet inträffar när kvinnor upplever en minskning av östrogennivåerna.

Eftersom sojaisoflavoner fungerar på samma sätt som östrogen i kroppen, krediteras de ibland för att lindra symptomen på klimakteriet. Men den American Heart Association uppger att denna effekt är något osannolik.

Tidiga bevis visade att soja till och med kunde minska risken för hjärtsjukdomar. Även om dessa påståenden var något överdrivna, visar forskning att en diet som ersätter soja med animaliskt protein kan minska LDL, eller “dåligt” kolesterol.

Slutligen visade en studie från 2017 att soja kan hjälpa till att förebygga och till och med minska benförlust i samband med osteoporos, vilket minskar risken för frakturer.

Forskare drar slutsatsen att deras resultat tyder på att postmenopausala kvinnor och andra personer med låg bentäthet kan dra nytta av att konsumera soja.

Hämtmat

Forskning om potentiella hälsofördelar och risker med soja pågår. Allt eftersom det fortsätter kommer det vi vet om denna växtbaserade mat att utvecklas.

För närvarande ser det ut som att fördelarna med soja överväger nackdelarna.

Veta mer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *