Vad är betaglukan?
Vad är betaglukan?
Du kanske har hört att fiber är bra för dig, men visste du att inte alla fibrer är likadana? Det finns två huvudkategorier av kostfiber: lösliga och olösliga. Inom varje kategori finns det olika typer.
Betaglukan är en form av löslig kostfiber som är starkt kopplad till att förbättra kolesterolnivåerna och öka hjärthälsa. Liksom många fibrer är det tillgängligt i tilläggsform. Du kan också hitta det i fullkorn, havre, kli, vete och korn. Bagerijäst och vissa typer av svampar, som maitake och reishi-svampar, innehåller också betaglukan.
Varför behöver vi fiber?
Vi får i oss kostfiber från den växtbaserade maten vi äter. Lösliga fibrer, som betaglukan, löser sig delvis i vatten. Olösliga fibrer löser sig inte alls. De flesta livsmedel har båda typerna av fibrer, men mängderna kan variera. Det finns också olika typer av lösliga och olösliga fibrer.
Fiber stöder god hälsa genom att hjälpa din kropp att sänka kolesterolet och kontrollera blodsockernivåerna. Det hjälper också med förstoppning och tarmproblem, upprätthåller friska tarmbakterier och hjälper till med viktkontroll. Mayo Clinic rekommenderar att män och kvinnor 50 år och yngre äter 38 gram (g) respektive 25 g per dag. Män och kvinnor som är 51 år och äldre bör få 30 g och 21 g per dag. Tonåringar kan behöva 30 till 35 ga dag.
Vilka är fördelarna med betaglukan?
Ökar hjärthälsa
Det finns solida bevis för att betaglukan kan öka hjärthälsa. De
Reglerar blodsockernivån
Det kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes. Det kan också förbättra blodsockerkontrollen för dem som redan har diabetes.
Stimulerar immunförsvaret
Forskare tror att betaglukan kan ha vissa positiva effekter på immunförsvaret. Mer forskning är dock nödvändig. Den mesta forskningen hittills har varit i form av djurförsök. Forskare tror att betaglukan kan stimulera immunsystemet och hjälpa kroppen att bekämpa sjukdomar och infektioner mer effektivt. Men det mänskliga immunförsvaret är komplicerat och forskare lär sig fortfarande hur det fungerar. Det kan ta lite tid innan vi vet vilka exakta effekter betaglukan har och om det kan förbättra immunsystemets funktion.
Hur fungerar betaglukan?
Eftersom det är en löslig fiber saktar betaglukan ner mattransporten i tarmarna. Det betyder att det tar längre tid för kroppen att smälta maten. Långsammare matsmältning innebär att kroppen inte absorberar socker lika snabbt, vilket minskar sannolikheten för blodsockertoppar och hjälper till att hålla blodsockernivåerna stabila. Betaglukan är svårsmält, så det går genom hela matsmältningskanalen. När den färdas igenom kan den ta ut kolesterol med sig, vilket sänker nivåerna.
Betaglukan finns naturligt i vissa livsmedel och anses allmänt vara säker. Om du väljer att ta kosttillskott, se till att de kommer från en pålitlig källa. FDA reglerar inte kosttillskottstillverkare väl, och det finns en möjlighet för kontaminering och falska marknadsföringspåståenden. Tala med din läkare innan du tar några tillskott.
Personer med tillstånd som reumatoid artrit, lupus, multipel skleros, astma och inflammatorisk tarmsjukdom kan behöva vara särskilt försiktig med betaglukantillskott. Detta beror på att deras immunförsvar redan är överaktivt. Var noga med att prata med din läkare innan du tar kosttillskott om du har några kroniska hälsotillstånd.
Vad är takeaway?
Vetenskapen kanske inte har låst upp alla betaglukans potentiella hälsofördelar, men vi vet att det har en roll i att förbättra hjärthälsa och förebygga diabetes. Det bästa sättet att få i sig fibrer är genom din kost. Om du inte redan har gjort det, tänk på att byta till fullkorn.
