Är Salmonella smittsamt eller smittsamt?

Hur överförs salmonellabakterier?

Salmonella bakterier orsakar infektioner via fekal-oral överföring. Detta händer när mat, vatten eller föremål som bär bakterier från bajs, antingen människor eller djur, kommer i kontakt med din mun.

Att äta rått eller dåligt tillagat kött är det vanligaste sättet Salmonella är spridd. Centers for Disease Control and Prevention uppskattar det 94 procent av fall av salmonellos beror på mat. Detta inkluderar:

• nötkött
• fläsk
• kyckling
• Kalkon
• fisk

Rått kött kan bära på avföringsbakterier som fanns på djuret innan det slaktades. Ägg från en förorenad fågel kan också bära Salmonella bakterie. Att äta råa ägg i synnerhet ökar risken för Salmonella infektion.

Otvättade frukter och grönsaker kan också bära på avföringsbakterier. Bakterier kan infektera frukt och grönsaker genom gödningsmedel eller förorenat vatten. Bakterier kan också komma från avfall från djur nära där frukten eller grönsakerna odlades.

Vissa djur kan också bära Salmonella bakterier, såsom:

• ödlor
• sköldpaddor
• leguaner
• bebisar
• hamstrar
• gerbiler
• husdjur eller vilda hundar
• tam- eller vildkatter

Hur kan salmonellos spridas från person till person?

Salmonellos är mycket smittsamt. Det kan spridas av någon som har fått det även om de inte visar några symtom eller har genomgått framgångsrik antibiotikabehandling.

Att dela saliv eller mun-till-mun-kontakt med någon som bär på bakterierna kan överföra dem. Kyssar och sexuella aktiviteter som utsätter dig för fekala bakterier, såsom analsex, kan alla göra dig sårbar för att få bakterierna också.

Att dela föremål som bär på bakterierna kan också överföra dem, inklusive:

• redskap, som gafflar eller skedar
• sugrör
• koppar
• vattenflaskor
• läppbalsam
• läppstift
• cigaretter
• cigarrer
• rör

Att stoppa ett föremål i munnen som berörts av någon med en aktiv infektion kan också sprida salmonellos.

Hur länge är salmonellos smittsamt?

Salmonellos symtom varar vanligtvis i cirka fyra till sju dagar. En person kan fortfarande överföra bakterierna i flera veckor efter att symtomen försvinner, och till och med flera månader senare.

North Dakota Department of Health noterar om 1 procent av vuxna och 5 procent av spädbarn som kontrakterar Salmonella har fortfarande spår av bakterierna i avföringen i ett år eller längre.

Mest Salmonella bakterier lever på torra ytor i upp till fyra timmar innan de inte längre är smittsamma. Men Salmonellas överlevnadsgrad beror också på dess art. En studie från 2003 fann det Salmonella enteritidis kan överleva i fyra dagar i tillräckligt höga mängder för att ändå leda till sjukdom.

Hur lång tid tar det att bli sjuk av Salmonella?

Du brukar bära Salmonella bakterier i din kropp för 12 till 72 timmar innan du visar symtom. Vissa bakterier kanske inte orsakar symtom på månader.

När salmonellos väl får fäste kommer du att börja uppleva symtom ganska plötsligt.

Hur kan jag förhindra salmonellos?

Det bästa sättet att förhindra salmonellos är genom att vidta åtgärder för att minimera din exponering för Salmonella bakterie. Gör följande för att undvika att få bakterierna. Dessa tips kommer också att undvika att överföra salmonellos till andra om du redan har det:

• Dela ingenting med någon som har salmonellos. Dela inte heller något av ditt som rör dina händer eller mun när du har det.
• Kyss inte eller ha sex om du eller den andra personen har fått bakterien.
• Undvik att dela något som har rört din mun med någon annan tills du är säker på att du inte längre bär på bakterierna.
• Tvätta händerna omedelbart efter hantering av djur som reptiler, amfibier, boskap som kor och hästar, och både vilda och sällskapsdjur.
• Rengör alla ytor som har kommit i kontakt med rått kött eller andra råa livsmedel som kan bära bakterier.
• Tvätta händerna noggrant före och efter du rör vid rått kött eller otvättade frukter och grönsaker.
• Drick inga råa, opastöriserade eller orenade vätskor, speciellt mjölk och vatten.
• Laga kött, ägg och andra animaliska produkter grundligt för att döda bakterier genom värme.
• Kyl maten omedelbart efter att ha köpt eller förberett dem.
• Kontrollera regelbundet efter meddelanden om matåterkallelse i dina lokala livsmedelsbutiker. Webbplatserna för US Food and Drug Administration och Centers for Disease Control även ge återkallelseinformation.
• Släng all mat eller dumpa vatten som du misstänker kan vara smittad.

Takeawayen

Salmonella är mycket smittsam. Undvik kyssar, beröring och sexuell aktivitet tills du är helt fri från bakterierna.

Sök akut läkarvård om du börjar uppleva symtom på salmonellos. Fortsätt att träffa din läkare regelbundet efter att dina symtom har bleknat för att testa förekomsten av bakterierna tills de är borta.