Reklamfilmerna får dig att tro att Carnation Instant Breakfast (eller Carnation Breakfast Essentials, som det nu kallas) är ett hälsosamt sätt att börja din dag. Men även om en chokladdryck kan låta läcker när du först vaknar, är det inte klart att nejlika är ett hälsosamt val.
Nejlika frukostdrinkar har funnits i decennier. Enligt deras hemsida återspeglar ommärkningen till Breakfast Essentials produktens ”näringsmässiga kvalitet”.
Tyvärr, med en ingredienslista som börjar med sockerarter och är fylld med outtalbara ingredienser, läser dryckens etikett mer som ett tillskott än en riktig mat.
Näringsöversikt
Ett paket av Breakfast Essentials pulverdryck innehåller 220 kalorier när det tillagas enligt anvisningarna med skummjölk. Den innehåller också 5 gram protein och 27 gram kolhydrater. Tyvärr kommer den överväldigande majoriteten av dessa kolhydrater (19 gram) från socker.
Dryckesmixen innehåller 140 procent av den rekommenderade dagliga mängden C-vitamin samt många andra vitaminer och mineraler. Ingredienserna berättar dock mer av en historia.
Ingredienser på näringsdeklarationen är listade efter kvantitet, från den största till den minsta, efter vikt.
I den pulveriserade dryckesblandningen Carnation är socker på andra plats. Det betyder helt enkelt att dryckesblandningen av alla ingredienser bara innehåller fettfri mjölk i större mängder. Maltodextrin, en fast majssirap och en annan form av socker, är den tredje ingrediensen som anges.
På Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials-flaskan är listan likaledes deprimerande. Den andra ingrediensen som anges är majssirap och den tredje är socker.
Problemet med socker
De 19 gram socker som finns i Carnation Breakfast Essentials pulverdrycksblandning motsvarar nästan 5 teskedar.
Det betyder att om du skulle dricka en Carnation Breakfast Essential-drink varje vardag under ett år, skulle du få ytterligare 1 300 teskedar socker bara från din frukost. Det är 48 koppar!
Hälsoriskerna med att konsumera för mycket socker är
Höga nivåer av sockerkonsumtion kan leda till viktökning, karies och öka mängden triglycerider i ditt blod, vilket kan leda till hjärtsjukdomar. Dessa effekter kan öka risken för diabetes och andra kroniska och dödliga tillstånd.
Tillsatser och syntetiska näringsämnen
När du har kommit förbi mängden socker som anges på etiketten, hittar du det som ser exakt ut som listan på baksidan av ditt dagliga vitamin. Det beror på att drycken innehåller väldigt lite naturligt förekommande vitaminer och mineraler, och därför tillsätts syntetiska former av näringsämnen.
Syntetiska näringsämnen är näringsämnen som tillverkas på konstgjord väg i ett labb.
Denna frukostdryck innehåller syntetiska näringsämnen som järn i form av järnortofosfat, vitamin E i form av alfa-tokoferolacetat, vitamin B-5 i form av kalciumpantotenat, vitamin B-6 i form av pyridoxinhydroklorid och natrium askorbat som en syntetisk form av C-vitamin som består av askorbinsyra.
Intaget av naturligt förekommande vitaminer och mineraler från hela livsmedelskällor som frukt och grönsaker är idealiskt jämfört med att få dessa från syntetiska källor.
Dessutom är en vanlig tillsats du hittar karragenan, ett förtjockningsmedel som inte är främmande för kontroverser. Det anses ”allmänt erkänt som säkert” (GRAS) av FDA.
Men på grund av dess potentiella
Även om det för närvarande är tillåtet att lägga till livsmedel som är märkta som ekologiska, har de flesta ekologiska företag frivilligt tagit bort ingrediensen på grund av eventuell skada den kan orsaka.
Hälsosam frukost kräver inga tilläggsliknande etiketter
Många människor väljer lösningar som Carnation Breakfast Essentials när de behöver något snabbt och enkelt för morgonpendlingen.
Om så är fallet i din situation, överväg en grön smoothie istället. Fylld med färskvaror ger den dig alla vitaminer och mineraler utan de häpnadsväckande ingredienserna och tillsatta sockerarterna.
Men om du har tid, laga mat själv.
En äggomelett med en bit frukt och 100 procent fullkornsrostat bröd med avokado kommer inte bara att ge alla näringsämnen du behöver från frukosten – inklusive vitaminer, mineraler protein, hälsosamt fett och fibrer – det kommer sannolikt att hålla dig pigg mycket längre än en processad milkshake.
