Översikt
Galaktos-alfa-1,3-galaktos (alfa-gal) är en kolhydrat som finns i cellerna hos många däggdjur som människor äter, såsom kor, får och grisar. Fjäderfä som har injicerats med naturliga smakämnen som innehåller nötkött eller andra däggdjursceller kan också ha alfa-gal. Som ett resultat av autoimmuna reaktioner blir vissa människor allergiska mot alfa-gal.
Personer med denna allergi kan uppleva milda obehag efter att ha ätit kött, eller så kan de få en farlig reaktion som gör att de inte kan andas. Spektrum av reaktioner på alfa-gal varierar. De flesta fall av denna allergi utlöses av fästingbett.
Orsaker och riskfaktorer
Människor föds inte med en allergi mot alfa-gal. Nästan alla som har en alfa-gal allergi utvecklar det som vuxen, även om barn kan få det. Bett från den ensamma stjärnfästingen har visat sig orsaka alfa-gal allergier. Vissa undersökningar hävdar att fästingar är den enda verkliga orsaken till denna typ av allergi.
Fästingar innehåller alfa-gal. Ett fästingbett får ditt immunförsvar att reagera på alfa-gal som en försvarsmekanism. Antikropparna som din kropp gör för att skydda dig från fästingbett finns kvar i ditt system. Dessa antikroppar kommer sedan att bekämpa alfa-gal när du äter kött som innehåller det.
Att bo i områden där ensamstjärniga fästingar är vanliga gör att du löper en högre risk att detta händer. Den ensamma stjärnfästingen lever främst i sydöstra och östra USA.
tecken och symtom
Symtomen på köttallergier liknar de för andra typer av allergier. Nässelutslag, huvudvärk och rinnande näsa efter att ha ätit kött från ett däggdjur är alla vanliga med alfa-galallergi. Men allergiska reaktioner kan variera mycket från fall till fall. Din allergiska reaktion kan se annorlunda ut än någon annans.
Alfa-gal allergi kan orsaka:
- rinnande näsa eller trängsel
- diarre
- illamående
- nysning
- nässelfeber
- astma
-
anafylaxi, en allvarlig reaktion som stänger av din kropps förmåga att andas
Behandla och förebygga alfa-gal allergi
Mediciner
Allergiska reaktioner mot alfa-gal kan behandlas med ett receptfritt antihistamin som difenhydramin (Benadryl). Starkare reaktioner framkallade av alfa-gal kan behöva åtgärdas med adrenalin.
Forskarna vet ännu inte hur länge efter fästingbettet allergin kan pågå. Just nu tror de inte att det är kroniskt. De påpekar dock att ytterligare fästingbett kan få tillbaka allergin även om den blir inaktiv.
Identifiera diettriggers
Om du upptäcker att du har en alfa-galallergi, börja arbeta med att identifiera dina triggers. Även om alla typer av rött kött kan behöva hålla sig utanför ditt bord för tillfället, kan det finnas andra utlösande livsmedel som kommer att provocera dina symtom. Mejeriprodukter kan till exempel innehålla alfa-gal.
Personer med allvarlig matallergi bör vara hypermedvetna om vad som finns i maten. Om dina symtom är allvarliga när du har en allergisk reaktion, kanske du vill börja bära en bärbar adrenalinbehandling (som en EpiPen) i händelse av en nödsituation. Se till att din familj, arbetskamrater och människor du bor med vet vad du ska göra om du får en allvarlig allergisk reaktion. Gå igenom möjliga handlingsplaner med dem innan du behöver deras hjälp.
Förebyggande
Gör dig svårare för fästingar att rikta in sig på genom att använda insektsmedel när du utforskar skogsområden. Bär långa ärmar och långbyxor när det är möjligt om du är i skogen. Kontrollera ditt hår, hårbotten, armar och öron ofta efter fästingar som kan försöka haka fast på din hud. Känner till
Komplikationer
Den allvarligaste komplikationen från alfa-galallergi, och eventuell allergi, är risken för anafylaxi. En person som har blivit biten av en fästing kanske inte vet att de har utvecklat en alfa-galallergi förrän de upplever symtom. Även då drar de kanske inte slutsatsen att fästingbettet är relaterat till denna nya allergi.
Hur det diagnostiseras
En alfa-galallergi diagnostiseras på det sätt som de flesta allergier är. En allergiker kommer att utföra tester på din kropp för att se hur den reagerar på alfa-gal.
Med hjälp av ett blodprov och eventuellt ett hudreaktionstest kommer din allergiläkare att kunna se om din kropp ser alfa-gal som ett hot. Om exponering för alfa-gal orsakar en histaminreaktion i ditt blod, kommer ditt allergitest mot alfa-gal att visa sig vara positivt.
Syn
Det finns mycket som vi inte vet ännu om orsakerna, behandlingen och varaktigheten av alfa-galallergier. Om du har blivit biten av en fästing, var medveten om att en alfa-galallergi kan utvecklas. Dokumentera eventuella symtom du har. Symtom kan utvecklas snabbt – inom tre till sex timmar efter att ha blivit biten.
Det finns en god chans att alfa-gal allergier inte varar för evigt. Tala med din läkare om du har anledning att misstänka att du har blivit biten av en ensam stjärnfästing. Att identifiera denna allergi kan hjälpa dig att bättre anpassa din kost och göra livsstilsval som förhindrar en farlig allergisk reaktion.
