Mango är en tropisk frukt från drupefamiljen. Det betyder att de har ett enda stort frö eller sten i mitten. Ibland kallad ”frukternas kung”, mango är en av de mest konsumerade frukterna i världen.
Mango har sitt ursprung i Indien för cirka 5 000 år sedan. Deras söta, gyllene kött är nu älskat över hela världen. Några av de vanligaste varianterna av mango som äts idag odlas i Mexiko, Peru och Ecuador.
Mango är inte bara gott, utan också näringsrikt. Som med de flesta livsmedel är dock måttlighet nyckeln. Söta frukter som mango kan ha mycket socker. Men fruktsocker skiljer sig från bearbetat socker eftersom det balanseras ut av fibrer och en mängd näringsämnen för kroppen.
Söta frukter som mango är också ett bra alternativ till skräpmat och andra ohälsosamma mellanmål. Om du är sugen på något sött, ta lite mango istället. När du väl börjar fasa ut skräpet kommer du inte att längta lika mycket efter det. Hela livsmedel är mer tillfredsställande, plus att de erbjuder många hälsofördelar.
Läs mer: 10 tips för att kontrollera ditt skräpmatsug »
Mango näringsfakta
Varje kopp skivad mango (165 gram) innehåller ungefär:
- 107 kalorier
- 3 gram fiber
- 24 gram
socker - 1 gram av
protein - 25 procent
dagligt värde av vitamin A - 76 procent
dagligt värde av C-vitamin - 257 mg av
kalium - 0,2 mg av
vitamin B-6
Hälsofördelar med mango
Här är en uppdelning av de många hälsofördelarna med mango, från att tillhandahålla viktiga vitaminer till att förbättra matsmältningen.
Vitamin A
Mango är rik på vitamin A. Som nämnts ovan har 1 kopp mango cirka 25 procent av det dagliga rekommenderade värdet av vitamin A. Detta vitamin har många viktiga funktioner i kroppen, särskilt för ögonen och huden. Det ökar också hälsan hos dina ben, såväl som reproduktions- och immunförsvaret.
C-vitamin
Mango är en av de högsta matkällorna för vitamin C. Detta vitamin är viktigt för ditt immunförsvar.
Det spelar också en roll i muskel-, senor- och bentillväxt. Att äta mango förbättrar upptaget av växtjärn på grund av dess C-vitamininnehåll. En kopp mango har 46 milligram C-vitamin, eller cirka 76 procent av vad du bör få på en dag.
Viktkontroll
Mango visar en spännande potential när det kommer till hälsosam viktkontroll. Ny forskning tyder på att mango och dess fytokemikalier faktiskt kan undertrycka fettceller och fettrelaterade gener.
En annan studie visade att mangopeeling hämmar bildningen av fettvävnader på ett sätt som liknar antioxidanten resveratrol.
Anticancer
Mikronäringsämnena i mango kan bekämpa cancer, och forskningen om bröstcancer i synnerhet är lovande. I ett
I en annan studie stoppade mango utvecklingen av en bröstcancer i ett tidigt stadium som kallas duktalt karcinom.
Förbättrad matsmältning
Mangokonsumtion har visat imponerande resultat hos personer med kronisk förstoppning. I forskning publicerad i The Official Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology, hade en grupp människor som åt mango varje dag mer förbättring av sina förstoppningssymptom än de som åt en motsvarande mängd fiber.
Mangogruppen följde också sin behandlingsplan lättare och visade ökningar av hälsosamma fettsyror och andra mått på matsmältnings välbefinnande, som magsekret som underlättar matsmältningen.
Dessa positiva effekter kan bero på mangos höga vatten- och fiberinnehåll, förutom dess hälsosamma antioxidanter.
Hur man äter mango
Färsk mango är utsökt och smakrik när den äts vanlig. Det är bara att skala och skiva det – eller helt enkelt ta tuggor!
Det finns ett antal andra sätt att äta det också. Här är några idéer för att komma igång:
- 4-ingrediens mangogrön smoothie
- stekt tonfisk med mangosalsa
- sesam grönkålssallad med mango och blåbär
Mango är mogen när den är lätt mjuk vid beröring och har en fruktig arom. Leta efter mogen eller snart mogen mango i din lokala butik eller marknad. Håll dig till färsk, fryst eller utan sockertillsatt torkad mango.
Hur man skär mango
Måttlighet är nyckeln
Försök att hålla dina mangoportioner rimliga (vanligtvis inte mer än 1 kopp färsk eller 1/2 kopp torkad).
Mango är en av de sötaste frukterna och har mindre fibrer än andra frukter, så en bra tumregel är att inte överstiga två portioner om dagen. United States Department of Agriculture rekommenderar att vuxna äter 1 1/2 till 2 koppar frukt per dag. För resten av ditt dagliga fruktintag, överväg högre fiber, lägre sockeralternativ som citrus, äpplen eller bär som ger en rad näringsämnen och fördelar.
Om du har diabetes eller något annat hälsotillstånd som gör dig känslig för frukt eller socker, prata med din läkare om vad som är rätt för dig.
