Matförgiftning
Matförgiftning uppstår vanligtvis när patogener förorenar mat eller dricksvatten. Även om det är obehagligt, är matförgiftning relativt vanligt. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) uppskattar det
Vilka åtgärder ska jag vidta efter matförgiftning?
Låt magen sätta sig. När du upplever de mest explosiva symtomen på matförgiftning, som kräkningar, diarré och orolig mage, rekommenderar experter att du låter magen vila. Det innebär att undvika mat och dryck helt och hållet under några timmar.
Håll dig hydrerad
Vätskeintag är avgörande för att hjälpa din kropp att bekämpa matförgiftningseffekter. Kräkningar och diarré kan orsaka uttorkning, så att suga på isflis eller ta små klunkar vatten är en bra utgångspunkt.
Sportdrycker som innehåller elektrolyter är det bästa sättet att förhindra uttorkning under denna tid. Andra föreslagna vätskor inkluderar:
- läsk utan koffein, som Sprite, 7UP eller ginger ale
- koffeinfritt te
- kyckling eller grönsaksbuljong
Ät intetsägande mat
När du känner att du kanske kan hålla nere maten, ät mat som är skonsam mot magen och mag-tarmkanalen. Håll dig till intetsägande livsmedel med låg fetthalt och låg fiber. Fett är svårare för magen att smälta, särskilt när det är upprört. Undvik fet mat för att förhindra att den störs ytterligare.
Mat som är skonsam mot magen inkluderar:
- bananer
- flingor
- äggvitor
- honung
- Jell-O
- gröt
- jordnötssmör
- vanlig potatis, inklusive potatismos
- ris
- salt
- rostat bröd
- äppelmos
BRAT-dieten är en bra guide att följa när du har matförgiftning.
Prova naturläkemedel
Under en episod av matförgiftning är det viktigt för din kropp att följa sin naturliga reaktion för att rena och rensa matsmältningskanalen för att bli av med de skadliga bakterierna. Det är därför som ett receptfritt (OTC) diarrémedicin inte är ett bra sätt att behandla matförgiftning.
Medan dina symtom är på topp, kanske du vill prova att dricka ingefärste, eftersom ingefära är känt för att
Handla ingefärste online.
Efter att du mår bra igen, kanske du vill byta ut din normala tarmflora med naturlig yoghurt eller probiotiska kapslar i minst 2 veckor.
Handla probiotiska kapslar online.
Detta kommer att hjälpa din kropp att regenerera de friska bakterierna som förloras i matförgiftningsutrensningen och få ditt matsmältningssystem och immunförsvar tillbaka på rätt spår.
Andra tips
Fördröj tandborstning i minst en timme. Magsyra som släpps ut under kräkningar kan skada emaljen på dina tänder och att borsta tänderna direkt efter att du kräkts kan ytterligare erodera emaljen. Skölj istället munnen med en blandning av vatten och bakpulver.
Duscha hjälper till att rensa din kropp från de ohälsosamma bakterierna. Du bör också vara säker på att få mycket vila. Att få tillräckligt med vila kan hjälpa dig att må bättre snabbare.
Vilken mat och dryck bör jag undvika?
Din kropp är redan på offensiven och skjuter bort de patogener som är ansvariga för matförgiftning. Du vill inte ge inkräktarna mer ammunition.
Din första prioritet bör vara att undvika de livsmedel som gjorde att du blev sjuk i första hand. Kasta den misstänkte gärningsmannen i soporna omedelbart och håll den stängd så att den förorenade maten är utom räckhåll för dina husdjur.
Undvik mat, dryck och ämnen som är tuffa för magen, såsom:
- alkohol
-
koffein, såsom läsk, energidrycker eller kaffe
- kryddig mat
- livsmedel med hög fiberhalt
- mejeriprodukter
- fet mat
- friterad mat
- nikotin
- kryddad mat
- fruktjuicer
Kom också ihåg att undvika orala OTC-diarrémediciner.
Följ dessa enkla tips, så borde du känna dig bättre på nolltid.
Vad orsakar matförgiftning?
Fem patogener är ansvariga för de flesta livsmedelsburna sjukdomar i USA. Dessa patogener inkluderar:
-
norovirus, som vanligtvis finns i ostron, frukt och grönsaker
- Salmonella, som vanligtvis finns i ägg, kött och mejeriprodukter
- Clostridium perfringens, som finns i kött och fågel
- Campylobacter, som finns i underkokt kött och förorenat vatten
- Stafylokock, som finns i animaliska produkter som grädde, ägg och mjölk
Salmonella och norovirus är ansvariga för de flesta sjukhusvistelser för matförgiftning. Men sjukhusvistelser för matförgiftning kan också orsakas av följande:
- bakterie
- parasiter
- forma
- toxiner
- föroreningar
- allergener
Underkokt kött och felaktigt hanterade produkter är vanliga bovar i matförgiftning. Tvätta händerna, redskapen och tallrikarna mellan råa och tillagade steg.
De flesta som upplever matförgiftning behöver inte åka till sjukhuset, men du vill inte heller ta dig för långt från badrummet.
Magbesvär, kräkningar och diarré är de vanligaste symtomen. De avtar vanligtvis efter 48 timmar. Om du har en historia av uttorkning, hjärtsjukdom, emboli eller andra allvarliga hälsoproblem, sök hjälp och drick mycket vätska.
Ring Poison Help Line på 800-222-1222 om du upplever svåra symtom. De spårar fall för att förhindra utbrott och kan hjälpa till att avgöra om du ska gå till sjukhuset.
Allvarliga symtom på matförgiftning inkluderar blod i avföringen, svåra magkramper, suddig syn och diarré som varar i mer än 3 dagar. Dessa är alla indikationer på att söka läkarvård.
Läs vidare för att ta reda på rätt saker att äta för att återhämta sig snabbt, och hur du annars vet om du behöver träffa en läkare.
Vem löper större risk för komplikationer?
Spädbarn och barn
Matförgiftning är lika vanligt hos barn som hos vuxna, och det kan ge anledning till oro. Barn, särskilt de under 1 år, är mottagliga för botulism. Botulism är sällsynt, men det kan leda till förlamning och till och med död om den inte upptäcks tidigt.
Barn löper också större risk att få allvarliga reaktioner på E coli bakterie.
Alla spädbarn eller barn som verkar ha symtom på matförgiftning måste ses av en läkare för att utesluta botulism och uttorkning. Barn blir lättare uttorkade än vuxna och behöver övervakas noggrant.
Gravid kvinna
Gravida kvinnor bör behandla alla fall av matförgiftning med försiktighet. Listeria Matförgiftning har visat sig skada utvecklingen av ofödda barn.
Rätt näring hos gravida kvinnor är avgörande för att hjälpa deras barn att utvecklas. Av denna anledning bör alla tecken på matförgiftning uppmärksammas av en läkare.
Äldre vuxna
Äldre vuxna är också mer mottagliga för komplikationer från matförgiftning. I synnerhet vissa stammar av E coli kan leda till blödningar och njursvikt. Om en vuxen över 60 år har symtom på matförgiftning bör de kontakta sin primärvårdsläkare för råd.
Människor med kroniska tillstånd
Människor som har kroniska sjukdomar som HIV, leversjukdom eller diabetes löper en större risk att uppleva allvarligare komplikationer av matförgiftning. De som får behandlingar som dämpar immunsvaret, såsom kemoterapi, löper också större risk.
När ska jag ringa en läkare?
Symtomen på matförgiftning varar vanligtvis inte mer än 48 timmar. Om det har gått två dagar sedan dina symtom först visade sig är det dags att ringa en läkare.
Kom ihåg att allvarliga symtom som blodig avföring, yrsel, muskelsvaghet och svåra magkramper bör tas på allvar. Vänta inte tills dessa symtom försvinner innan du träffar en läkare.
