Håll ditt immunförsvar starkt, en droppe i taget, med denna bitterhet.
Konsumera denna hälsosamma tonic för att stärka immunförsvaret. Den är tillverkad av ingredienser som bevisat stöder immunsystemets funktion:
- astragalus rot
- angelica rot
- honung
- ingefära
Om örterna
Astragalus, en framstående ört inom kinesisk medicin, har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Forskning tyder på att roten kan boosta
En studie från mars 2020 avslöjade till och med att det nu är vanligt att ta astragalus för att förhindra infektion med det nya coronaviruset SARS-CoV-2 i Kina. Det finns dock ännu inga bevis för att örter kan hjälpa till att bekämpa SARS-CoV-2 eller sjukdomen COVID-19.
Angelica är infödd i Ryssland och många delar av Skandinavien. Roten har använts i kinesisk medicin för att modulera immunförsvaret och behandla luftvägsbesvär och förkylningssymtom.
Andra nyckelingredienser
Både honung och ingefära är kraftfulla antioxidanter som även har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper.
Honung
Ingefära
Detta recept innehåller endast små mängder av:
- kamomill
- apelsinskal
- kanel
-
kardemumma frön
Här är dock ett roligt faktum att tänka på. Pund för pund, den
Recept för en immunförsvarsstärkande bitter
Ingredienser
- 1 msk. honung
- 1 oz. torkad astragalusrot
- 1 oz. torkad angelicarot
- 1/2 oz. torkad kamomill
- 1 tsk. torkad ingefära
- 1 tsk. torkat apelsinskal
- 1 kanelstång
- 1 tsk. kardemumma frön
- 10 oz. alkohol (rekommenderas: 100 proof vodka)
Vägbeskrivning
- Lös upp honungen i 2 tsk kokande vatten. Låt svalna.
- Kombinera honungen och de nästa 7 ingredienserna i en Mason-burk och häll alkohol ovanpå.
- Förslut tätt och förvara bittert på en sval, mörk plats.
- Låt beskan dra tills önskad styrka uppnås. Det tar cirka 2–4 veckor. Skaka burkarna regelbundet (ungefär en gång om dagen).
- När du är klar, sila beskan genom en ostduk av muslin eller kaffefilter. Förvara den silade bittern i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Hur man använder det: Blanda denna bitter i varmt te eller ta några droppar först när du vaknar för skydd under förkylnings- och influensasäsongen.
Food Fix: Immunsystem Boost
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matskribent som driver bloggen Palsternacka och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsbetonade recept och lättillgängliga hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsskötsel och att umgås med sin corgi, Cocoa. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
