Popeye var inne på något. Spenat har några ganska anmärkningsvärda potentiella hälsofördelar. Från förbättrad benhälsa till anti-canceregenskaper, denna lummiga gröna förtjänar en plats i ditt kök.
Spenat är en av de mest näringsrika växtlivsmedel, enligt en studie utförd av
Det är också en stor källa till vitamin A, som stöder ditt immunförsvar, syn och celltillväxt. Spenat kan också spela en värdefull roll i diabeteshanteringen. På grund av antioxidanten alfa-liponsyra kan spenat öka insulinkänsligheten och minska smärta i samband med diabetisk neuropati. Antioxidanterna i spenat krediteras också med många potentiella hälsofördelar, inklusive förebyggande av cancer.
Men det är inte allt: Högt järninnehåll gör spenat till ett bra val för personer med eller riskerar att få anemi, enligt National Office on Women’s Health, och grönsaken kan hjälpa till att reglera matsmältningen, sänka blodtrycket och främja friskt hår och hud.
Så, hur får du mer spenat i ditt liv? Genom att hitta läckra och hälsosamma recept som inkluderar denna kraftfulla grönsak.
Enchiladas med svarta bönor och spenat
Dessa svarta bönor och spenat enchiladas från Fit Living Eats är en smakrik och hälsosam rätt som skulle passa bra med lite hemlagad guacamole och blå majschips. Och de är vegetarianvänliga också!
Få receptet!
Tomatspenat kyckling spagetti
Släng burken med färdiggjord (och natriumtung) spaghettisås! Med färska ingredienser, som spenat, tomater och örter i det här receptet, kommer din pasta inte bara att smaka bättre, utan också vara bättre för dig. Detta skulle göra en bra, snabb vardagsmat.
Få receptet!
Spansk kikärts- och spenatgryta
Perfekt för en kall, hungrig natt, denna rejäla spanska gryta är säker på att tillfredsställa alla aptit. Laddat med salta kryddor som spiskummin och paprika, är detta recept från Lazy Cat Kitchen ett perfekt sätt att förgrena sig från din typiska grönsaksgryta.
Få receptet!
Sauterad spenat
Enkelt är gott, och det här receptet från Skinny Kitchen är ganska enkelt. Färsk spenat sauteras med olivolja, vitlök, citron, salt och peppar, för att göra det perfekta tillbehöret. Servera den med stekt kyckling eller stekt fisk.
Få receptet!
Björnbärsspenatsallad med lätt balsamvinägrett
Alternativen är verkligen oändliga när det kommer till spenatsallader. Men det här är ett bra ställe att börja. Den har massor av grönsaker, tillsammans med valnötter, björnbär och fetaost.
Få receptet!
Spenat, kokos och zucchinisoppa
Det här kan mycket väl vara den vackraste soppan du någonsin sett. Från Supergolden Bakes kombinerar detta recept smakrika ingredienser till en måltid som säkerligen kommer att imponera på dina gäster eller skämma bort dig själv med. Garnera med nybakade krutonger och krispiga spenatblad för att avsluta den visuella festen.
Få receptet!
Ugnsbakad spenat provolone kycklingbröst
Det här receptet från Tasteful Adventure är ett snabbt och enkelt sätt att piffa upp dina kycklingbröst. Även om det kan se överseende ut, med bara en skiva provolone per portion, kommer det inte att bryta din dietbank.
Få receptet!
Sötpotatis, kikärter och spenatkokoscurry
Om du aldrig har gjort curry förut är det dags att börja nu. Ingredienserna i denna curry är traditionella, men lätta att hitta. Som med de flesta curryrätter kräver det många kryddor, men alla mätningar kommer att vara värt det när du väl tar första tuggan!
Få receptet!
Bakad spaghetti squash med cheddar och spenat
Spaghetti squash är ett bra alternativ till pasta, och det här receptet lägger till ost och spenat för att skapa hälsosam mat. Om du tittar på ditt fettintag, halvera osten. Redan då kommer den här rätten från Vegetarian Gastronomy att slå till.
Få receptet!
Spenatchips
Flytta över, grönkålschips. Om du är sugen på ett salt, knaprigt mellanmål, men potatischips är uteslutet, är dessa spenatchips en bra lösning. Håll ett öga på dem medan de är i ugnen; de kan gå från krispiga till brända ganska snabbt.
Få receptet!
Mjuka tacos med spenattacoskal
Folk som följer en lågkolhydratdiet måste bli kreativa ibland, och det här receptet är inget om inte kreativt. Skalen till dessa tacos är gjorda med spenat, vilket skapar smakrika och vackra paket för alla dina hälsosamma tacoingredienser.
Få receptet!
Palak svamp
Det indiska köket använder sig mycket av palak, eller spenat, och detta är bara en av dess många spenat-tunga rätter. Laddat med kryddor, det är det perfekta sättet att prova något nytt och äventyrligt samtidigt som du får massor av spenat på dagen.
Få receptet!
Spenatburgare
Hamburgare behöver inte innehålla kött. Faktum är att det verkligen inte borde finnas regler när det kommer till hamburgare eller biffar. Det här receptet från The Village Cook använder spenat och en mängd olika kryddor för att skapa underbara hamburgare som skulle passa bra på en bulle eller i wrap.
Få receptet!
Bakade kalkonköttbullar med spenat
Det är ett hävdvunnet trick av mammor överallt – smyg in grönsaker i dina recept och dina barn blir friskare och inte desto klokare. Dessa köttbullar från Home Cooking Memories är ett bra exempel. Se dem sluka de smaskiga bakade bollarna och vet att du uppmuntrar hälsosamma matvanor.
Få receptet!
Spenat och vita bönsoppa
Kombinera spenat med bönor i en rik buljong, och du har en fantastisk måltid för alla vardagskvällar. Det bästa med att göra en stor gryta soppa som den här från Damn Delicious är hur ditt kök kommer att lukta efteråt (extra bonus: du har rester att ta med till jobbet nästa dag).
Få receptet!
Spenat och mozzarella ägg baka
Äggbakar är en fantastisk frukost när du har många gäster. Om du aldrig har tid för en god frukost, prova att piska ihop den här rätten från Kalyn’s Kitchen, portionera den i plastpåsar och värma upp en portion innan du går ut genom dörren varje morgon.
Få receptet!
Spenatpesto
Vill du ladda upp din pesto? Detta recept lägger spenat till den traditionella såsen. Baka den på kyckling eller rör ner den i din pasta – du får alla smaker av en traditionell pesto med de extra fördelarna med spenat.
Få receptet!
