Vilka är hälsofördelarna med ingefärste?

Åksjuka

Folkmedicin tyder på att ingefärste kan hjälpa till att lugna symtom på åksjuka som yrsel, kräkningar och kallsvettning. Mest forskning har inte kunnat visa någon effektivitet; läkemedel mot åksjuka fungerar bäst.

En äldre studie visade att ingefära hjälpte till att minska åksjuka. Om du lider av illamående i fordon i rörelse kan det förmodligen inte skada att prova ingefära.

Illamående från morgonillamående eller kemoterapi

Vissa experter tror att de aktiva komponenterna i ingefära – flyktiga oljor och fenolföreningar som kallas gingeroler – kan hjälpa till att lindra illamående orsakat av graviditet, kemoterapi eller kirurgi. (Kontrollera med en läkare innan du använder ingefära efter operationen, eftersom det kan störa koagulering.)

Forskare föreslår att ingefära kan vara ett värdefullt alternativ till traditionella läkemedel mot illamående hos personer som är gravida eller genomgår kemoterapi och inte kan ha eller tolerera standardläkemedlen.

Blodtryck och hjärthälsa

Forskning har föreslagit att ingefärskonsumtion kan vara skyddande mot hjärtsjukdomar. Den skarpa örten kan hjälpa:

• lägre blodtryck
• förhindra hjärtinfarkt
• förhindra blodproppar
• lindra halsbränna
• lägre kolesterol
• förbättra blodcirkulationen

Vikt och blodsockerkontroll

A 2012 studie från Columbia University som involverade 10 överviktiga män fann att att dricka varmt ingefärste (i det här fallet ingefärapulver löst i varmt vatten) ökade deras mättnadskänslor och minskade hungern.

A genomgång av forskningen tyder på att ingefära kan vara effektivt för att hantera fetma. Men de flesta av experimenten har varit råttstudier, vilket tyder på att ingefära kan hjälpa till att förebygga fetma och fetmarelaterade komplikationer.

Ingefära kan hjälpa till att förbättra blodsockerkontrollen, minska A1C, insulin och triglycerider bland personer med typ 2-diabetes, vissa forskning föreslår.

Smärtstillande

Ingefära har använts för att behandla inflammation i århundraden och denna praxis har nu en samling av vetenskapliga bevis bakom det. Det har visats i flera studier för att lindra smärta från framför allt knäartros.

Ingefärste kan också hjälpa till att lindra huvudvärk, mensvärk, ömma muskler och andra typer av smärta.

Immunstöd och cancerprevention

Man tror att antioxidanterna i ingefära kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar och minska stress. Att andas in ångan från ingefärste kan också hjälpa till att lindra nästäppa och andra andningsproblem från förkylning eller miljöallergier.

Forskning har till och med visat att ingefära kan hjälpa till att förebygga cancer. I laboratorieforskning har ingefära visat sig bekämpa flera olika typer av cancerceller, inklusive bukspottskörtelcancer och koloncancer.

Hur man gör ingefärste hemma

Här är ett lätt att följa recept för att göra ditt eget ingefärste. Du kommer att behöva:

• 4 till 6 tunna skivor skalad, rå ingefära (lägg till fler skivor för starkare ingefärste)
• 2 koppar vatten
• juice från hälften av en lime eller citron och honung eller agavenektar efter smak (valfritt)

Tvätta och skrubba först ingefäraroten. Skala sedan ingefäran och skiva tunt. Fyll en medelstor gryta med 2 koppar vatten. Lägg ingefäraskivorna i vattnet och låt koka försiktigt i 10 till 20 minuter, beroende på hur starkt och kryddigt du gillar ditt te.

Avlägsna från värme. Tillsätt lime- eller citronsaft och honung (eller agave) efter smak, om så önskas.

Du kan också göra ingefärste med mjölk. Koka dina ingefärarotskivor i 1 kopp vatten i 10 minuter, ta sedan bort från värmen och tillsätt 2 koppar mjölk. Sjud mjölken och ingefäran i fem minuter. Servera i din favoritmugg.

Hur man skalar ingefära

Bieffekter

Att dricka ingefärste kan ha biverkningar, men det är osannolikt att du upplever problem om du inte konsumerar mycket stora mängder.

Människor rapporterar oftast gaser, uppblåsthet, halsbränna och illamående som ingefärarelaterade biverkningar. Eftersom ingefära kan sänka blodtrycket och kan ha en blodförtunnande effekt, bör personer som använder blodförtunnande eller blodtrycksmediciner rådfråga sin läkare innan de konsumerar extra ingefära.

Takeawayen

Även om du förmodligen inte bör gå överbord med det, är ingefärste ett enkelt, läckert och helt naturligt sätt att främja god hälsa. Förutom de många hälsofördelarna kan du också helt enkelt luta dig tillbaka med en varm mugg, andas in, smutta långsamt och njuta.

Annamarya Scaccia är en frilansande multimediajournalist som har rapporterat mycket om folkhälsofrågor, inklusive reproduktiva rättigheter och sexuell hälsa. Hennes arbete har dykt upp i New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly och på RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City och Raw Story. Följ henne på Twitter på @annamarya_s.