Kostfiber är den svårsmälta delen av vegetabilisk mat. En fiberfattig diet, eller lågresterdiet, begränsar mängden fiber du äter varje dag genom att begränsa livsmedel med hög fiberhalt.
Fiber är bra för din hälsa, men det kan ibland vara svårt för matsmältningssystemet att bearbeta. På grund av detta kan en läkare rekommendera en diet med låg fiber för att behandla uppblossningar av problem med matsmältningssystemet, inklusive:
- irritabel tarmsyndrom (IBS)
- divertikulit
- Crohns sjukdom
- ulcerös kolit
Läkare kan också rekommendera en kost med låg fiber för att behandla diarré och kramper. Du kan behöva följa denna diet innan du gör en koloskopi, efter typer av operationer eller under vissa cancerbehandlingar.
Syftet är att ge ditt matsmältningssystem vila. En fiberfattig kost bör:
- minska mängden osmält mat som rör sig genom tarmen
- underlätta mängden arbete matsmältningssystemet utför
- minska mängden avföring som produceras
- lindra buksmärtor, diarré och andra symtom
Den fiberfattiga dieten begränsar mängden näringsämnen du får i dig, och den är inte avsedd för viktminskning. Utan ordentlig vägledning kan kosten orsaka oavsiktliga biverkningar och göra symtomen värre i det långa loppet.
Människor bör endast följa en fiberfattig diet under ledning av en sjukvårdspersonal.
Läs mer för att lära dig hälsosamma sätt att följa en fiberfattig kost.
Vad kan du äta på en fiberfattig kost?
Vanligtvis begränsar en fiberfattig diet fiberintaget till omkring
De livsmedel som utgör lågfiberdieten är inte de bästa alternativen för långsiktig hälsa.
Till exempel har fullkornsbröd fler näringsämnen och hälsofördelar än vitt bröd, men fullkorn är högt i fiber, så människor som äter denna diet bör välja vitt bröd istället.
Din läkare kommer att rekommendera att du bara följer den fiberfattiga dieten under en kort tid – tills din tarm läker, diarrén försvinner eller din kropp har återhämtat sig från operationen.
Undvik mat som du vet att din kropp kommer att få svårt att smälta.
När du går på en fiberfattig diet kan vissa livsmedel – som kryddig mat – påverka matsmältningssystemet mer. Du kanske också vill undvika te, kaffe och alkohol under denna tid.
Tips för en fiberfattig kost
Före och under lågfiberdieten, fråga din läkare om alla livsmedel du undrar över. De kan ge råd om vilken typ av plan som kommer att gynna din allmänna hälsa och tillgodose dina specifika behov.
Det kan också hjälpa att träffa en dietist för att få specifika måltidsplaner och vägledning om att äta en fiberfattig kost.
Att ändra vilken typ av spannmål du äter är en bra utgångspunkt för att ta bort fibrer. Försök att byta fullkornsmat mot produkter gjorda med vitt eller raffinerat mjöl istället.
När du går till mataffären, läs etiketterna och sträva efter att undvika mat med mer än 2 gram fibrer per portion.
Tänk på att hålla ditt vätskeintag högt. Detta kommer att hjälpa dig att undvika förstoppning medan du är på denna dietplan.
Behöver du en utgångspunkt? Prova den här menyn.
- Frukost: Äggröra, smörad vit rostat bröd och grönsaksjuice.
- Lunch: En tonfisksalladssmörgås på en ogröstad vit rulle med en kopp melon.
- Middag: En lätt kryddad, stekt lax med potatismos.
Varför är en fiberfattig kost fördelaktig?
En fiberfattig kost kan hjälpa till att ge ditt matsmältningssystem en paus. Fiber, även om det vanligtvis har hälsofördelar, kräver mer ansträngning för din kropp att smälta.
Din läkare kan rekommendera att prova denna diet under en kort tid om du har något av följande:
- IBS
- Crohns sjukdom
- ulcerös kolit
- divertikulit
- diarre
- magkrämpor
- förstoppning
- irritation eller skada i matsmältningskanalen
- tarmförträngning orsakad av en tumör
- återhämtning från gastrointestinal kirurgi, inklusive kolostomi och ileostomi
- nuvarande strålbehandling eller andra behandlingar som kan påverka mag-tarmkanalen
Hur man börjar äta fiber igen
När du är redo att börja introducera fiber igen är det bäst att göra detta långsamt. Detta hjälper till att förhindra obekväma biverkningar.
Öka intaget gradvis med 5 gram fibrer per vecka. För att göra detta, försök att införa en liten portion av en fiberrik mat per dag.
Om maten inte orsakar symtom kan du lägga till den igen i din kost.
Hur mycket fibrer du behöver beror på din ålder och kön. Enligt Academy of Nutrition and Dietetics bör personer som följer en 2 000-kaloridiet få följande mängder fibrer:
- 38 gram per dag för vuxna män och 30 gram efter 50 års ålder
- 25 gram per dag för vuxna kvinnor och 21 gram efter 50 års ålder
Det mest hälsosamma sättet att få i sig fibrer är genom att äta frukt med skal kvar på, grönsaker, fullkorn, bönor, nötter och frön.
Känn dina fibrer
Det finns två typer av fiber:
- Löslig fiber. Denna typ av fiber absorberar vatten under matsmältningen och förvandlas till en mjuk, gelliknande substans. För vissa är det mindre troligt att lösliga fibrer irriterar matsmältningskanalen. Andra kan märka en ökning av gas, uppblåsthet eller obehag eftersom många lösliga fiberrika livsmedel också innehåller fermenterbara fibrer eller prebiotika som matar tarmbakterier. Ändå, under en kost med låg fiber, kan små mängder lösliga fibrer vara okej. Bönor, havre, ärtor och citrusfrukter är höga i lösliga fibrer.
- Olöslig fiber. Denna typ av fibrer löses inte upp i magen och de osmälta fragmenten kan irritera tarmen. Var särskilt noga med att undvika livsmedel som fullkornsvete, spannmål och frukt- och grönsakskinn under en kost med låg fiber.
Poängen
Människor bör endast följa en fiberfattig diet under ledning av en sjukvårdspersonal. Din läkare kommer att kunna berätta för dig hur länge du behöver vara på dieten. Detta beror på din situation eller tillstånd.
Under din kost med låg fiber, undvik mat som har olösliga fibrer och var noga med att notera fiberinnehållet i förpackad mat.
Många av de livsmedel som tillåts på en fiberfattig kost är mindre hälsosamma än fiberrika alternativ. När du börjar äta fiberrik mat igen, gör det långsamt och byt om möjligt tillbaka till hälsosam mat som fullkorn, baljväxter och grönsaker.
