Magsårdiet

Översikt

Magsår är öppna sår som utvecklas i slemhinnan i magen.

Enligt American College of Gastroenterology, en organisation av läkare som är specialiserade på matsmältningskanalen, finns det ingen specifik diet som en person med sår behöver följa. Matval orsakar inte sår eller gör dem värre.

Nuvarande kostrekommendationer baseras nu på forskning om att vissa livsmedel kan ha ingredienser som kämpar mot bakterierna Helicobacter pylori, en huvudorsak till sår.

Orsaker och riskfaktorer för sår

I majoriteten av alla sårfall kan orsaken till sår kopplas till en bakterieinfektion som kallas en Helicobacter pylori (H. pylori) samt kronisk användning av receptfria icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, såsom acetylsalicylsyra och ibuprofen.

Vad du ska äta om du har magsår

Eftersom H. pylori bakterier är nu kända för att vara en viktig orsak till sårbildning, forskare undersöker vilka livsmedel som kan ha en roll i kampen mot en infektion.

Förutom att ta antibiotika och syrablockerande mediciner som rekommenderas av din läkare för din sårbehandling, kan att äta dessa livsmedel också vara till hjälp mot de sårframkallande bakterierna:

• blomkål
• kål
• rädisor
• äpplen
• blåbär
• hallon
• björnbär
• jordgubbar
• körsbär
• paprika
• morötter
• broccoli
• bladgrönt, som grönkål och spenat
• probiotikarika livsmedel, såsom yoghurt, kefir, miso, surkål och kombucha.
• olivolja och andra växtbaserade oljor
• honung
• vitlök
• koffeinfritt grönt te
• lakrits
• gurkmeja

Varför de hjälper

Om ditt magsår orsakas av en H. pylori infektion kan livsmedel som är rika på antioxidanter vara fördelaktiga. De kan hjälpa till att skydda och aktivera ditt immunförsvar och hjälpa till att bekämpa infektionen. De kan också hjälpa till att skydda mot magcancer.

Mat som blåbär, körsbär och paprika är fullproppad med antioxidantkraft. Bladgrönsaker som grönkål och spenat innehåller kalcium och B-vitaminer.

Broccoli innehåller sulforafan, en förening som uppvisar anti-H. pylori aktivitet. Vissa forskning visar att fettsyrorna som finns i olivolja kan också hjälpa till att behandla ett H. pylori infektion.

Fermenterade probiotiska livsmedel har visat sig lovande kliniska studier för sårbehandling. Dessa livsmedel, såsom miso, surkål och kimchi, kan förhindra återinfektion.

Gurkmeja studeras för närvarande som en potentiell behandling för sår också.

Vitlök, koffeinfritt grönt te och lakrits avrundar listan över saker du kanske vill införliva i din kost.

Kosttillskott kan vara fördelaktigt

Om ditt magsår behandlas med ett antibiotikum, överväg att ta en probiotikatillskott som en del av din kostplan. Detta kan hjälpa till att minska antibiotikarelaterade symtom. Det kan också förbättra effektiviteten av antibiotikan.

Fråga din läkare vilken probiotika som är bäst att ta med din antibiotikamedicin. Laktobacillus, Bifidobacterium, och Saccharomyces kosttillskott har visat fördelar hos personer med H. pylori sår.

Deglycyrrhizinerad lakrits (som tas en timme före måltid) och curcuminextrakt har visat sig lovande i vissa sårforskning på grund av deras verkan mot H. pylori.

Handla deglycyrrhizinerad lakrits och curcuminextrakt.

Mat att begränsa när du har sura uppstötningar och ett sår

Vissa personer som har ett sår har också sura uppstötningar. Hos vissa människor kan vissa livsmedel slappna av den nedre delen av matstrupen, känd som den nedre esofagussfinktern eller LES. En avslappnad LES gör det lättare för syra att backa upp i matstrupen och orsaka halsbränna, matsmältningsbesvär och smärta.

Livsmedel som kan göra sura uppstötningar värre inkluderar:

• kaffe
• choklad
• kryddstark mat
• alkohol
• sura livsmedel, såsom citrus och tomater
• koffein

Att äta för mycket och äta inom två till tre timmar före sänggåendet kan också förvärra refluxsymtomen.

Behandlingsalternativ för sår

Sår orsakade av H. pylori kommer med största sannolikhet behöva behandlas med antibiotika. Strikt efterlevnad av din behandlingsplan och noggrann uppföljning med din läkare är de bästa sätten att se till att dina behandlingar är effektiva och att dina sår läker.

Du kommer också att ordineras ett läkemedel som tillfälligt hindrar magen från att göra eller utsöndra så mycket syra som den normalt skulle göra. Detta läkemedel kan vara en protonpumpshämmare eller H2-blockerare.

Syn

De flesta sår orsakade av H. pylori är helt behandlingsbara. Men obehandlade magsår kan leda till allvarligare problem, som inre blödningar och magcancer.

Om du misstänker att du har ett sår, ignorera det inte. Prata med din leverantör, gör en plan och få behandling.