Översikt
Översikt
Koffein är ett populärt stimulerande medel som påverkar det centrala nervsystemet. Koffein produceras naturligt i växter som odlar kakaobönor, kolanötter, kaffebönor, teblad och andra ämnen.
Det finns olika grader av koffeinkänslighet. En person kan dricka en triple-shot espresso utan att bli nervös. Andra upplever sömnlöshet timmar efter att ha druckit ett litet glas cola. Koffeinkänsligheten kan också fluktuera dagligen, baserat på flera förändrade faktorer.
Även om det inte finns något specifikt test som mäter koffeinkänslighet, faller de flesta människor inom en av tre grupper:
Normal känslighet
De flesta människor har en normal känslighet för koffein. Människor i detta intervall kan ta i upp till 400 milligram koffein dagligen, utan att uppleva negativa effekter.
Hyposensitivitet
Enligt en studie från 2011 bär cirka 10 procent av befolkningen på en gen kopplad till högre koffeinintag. De kan ha stora mängder koffein sent på dagen och inte uppleva biverkningar, som oönskad vakenhet.
Överkänslighet
Personer med ökad överkänslighet mot koffein kan inte tolerera små mängder av det utan att uppleva negativa biverkningar.
Detta är dock inte samma sak som en allergi mot koffein. En mängd olika faktorer orsakar koffeinkänslighet, såsom genetik och din levers förmåga att metabolisera koffein. En koffeinallergi uppstår om ditt immunsystem misstag koffein som en skadlig inkräktare och försöker bekämpa det med antikroppar.
Symtom på koffeinkänslighet
Personer med koffeinkänslighet upplever en intensiv adrenalinkick när de konsumerar det. De kan känna sig som om de har druckit fem eller sex koppar espresso efter att ha druckit bara några klunkar vanligt kaffe. Eftersom personer med koffeinkänslighet metaboliserar koffein långsammare, kan deras symtom vara i flera timmar. Symtom kan inkludera:
- racing hjärtslag
- huvudvärk
- panik
- nervositet eller ångest
- rastlöshet
- sömnlöshet
Dessa symtom skiljer sig från de vid koffeinallergi. Symtom på koffeinallergi inkluderar:
- kliande hud
- nässelfeber
- svullnad i halsen eller tungan
- i svåra fall, andningssvårigheter och anafylaxi, ett potentiellt farligt tillstånd
Hur diagnostiseras koffeinkänslighet?
Om du tror att du är koffeinkänslig, se till att bli en ivrig etikettläsare. Koffein är en ingrediens i många produkter, inklusive mediciner och kosttillskott.
Försök att skriva en daglig logg över ditt mat- och drogintag för att avgöra om du faktiskt tar i dig mer koffein än du tror. När du definitivt har bestämt ditt intag kan du kanske mer exakt fastställa din känslighetsnivå.
Om du fortsätter att uppleva koffeinkänslighet, diskutera dina symtom med din läkare. De kan utföra ett allergihudtest för att utesluta en eventuell koffeinallergi. Din läkare kan också rekommendera genetiska tester för att avgöra om du har en variation i någon av generna som påverkar metabolisera koffein.
Vilka är de rekommenderade doserna av koffein?
Människor med normal känslighet för koffein kan vanligtvis konsumera 200 till 400 milligram dagligen utan någon negativ effekt. Detta motsvarar två till fyra 5-ounce koppar kaffe. Det rekommenderas inte att människor konsumerar mer än 600 milligram dagligen. Det finns inga aktuella rekommendationer om koffeinintag för barn eller ungdomar.
Människor som är mycket känsliga för koffein bör kraftigt minska eller eliminera sitt intag helt. Vissa människor är mest bekväma om de inte konsumerar koffein alls. Andra kanske kan tolerera en liten mängd, i genomsnitt 30 till 50 milligram dagligen.
En 5-ounce kopp grönt te har cirka 30 milligram koffein. Den genomsnittliga koppen koffeinfritt kaffe har 2 milligram.
Orsaker till koffeinkänslighet
Många faktorer kan resultera i koffeinkänslighet, såsom kön, ålder och vikt. Andra orsaker inkluderar:
Mediciner
Vissa mediciner och växtbaserade kosttillskott kan öka koffeinets effekter. Detta inkluderar läkemedlet teofyllin och örttillskotten efedrin och echinacea.
Genetik och hjärnkemi
Din hjärna består av cirka 100 miljarder nervceller, så kallade neuroner. Neuronernas uppgift är att överföra instruktioner i hjärnan och nervsystemet. Det gör de med hjälp av kemiska signalsubstanser, som adenosin och adrenalin.
Neurotransmittorer fungerar som en typ av budbärartjänst mellan neuroner. De skjuter miljarder gånger om dagen som reaktion på dina biologiska processer, rörelser och tankar. Ju mer aktiv din hjärna är, desto mer adenosin producerar den.
När adenosinnivåerna höjs blir du mer och mer trött. Koffein binder till adenosinreceptorer i hjärnan, vilket blockerar deras förmåga att signalera oss när vi blir trötta. Det påverkar också andra signalsubstanser som har en stimulerande, må bra effekt, som dopamin.
Enligt en 2012
Levermetabolism
Genetik kan också spela en roll i hur din lever metaboliserar koffein. Personer med koffeinkänslighet producerar mindre av ett leverenzym som kallas CYP1A2. Detta enzym spelar en roll i hur snabbt din lever metaboliserar koffein. Personer med koffeinkänslighet tar längre tid att bearbeta och eliminera koffein från deras system. Detta gör dess inverkan mer intensiv och håller längre.
Takeawayen
Koffeinkänslighet är inte samma sak som koffeinallergi. Koffeinkänslighet kan ha en genetisk koppling. Även om symtom vanligtvis inte är skadliga, kan du eliminera dina symtom genom att minska eller eliminera koffein.
