Kolinbrist kan förvärra histaminintoleransen

Undviker du att äta ägg eftersom de innehåller mycket histamin? Du kan förvärra din histaminintolerans genom att undvika ägg! Ägg innehåller mycket histamin. Äggvitorna är histaminfrigörare, medan äggula som innehåller kolin innehåller lite histamin.

Kolin är en av de viktigaste näringsämnena, men det förbises vanligtvis. Kolinbrist blir vanligare, särskilt hos kvinnor efter klimakteriet. Ofta kallad B-vitamin, spelar kolin en avgörande roll i B-vitamincykeln, även känd som metylering.

Våra kroppar gör kolin, så det är inte ett vitamin, eftersom vitaminer är näringsämnen som kroppen behöver men inte gör. Om kroppen gör kolin, varför har det förklarats som ett viktigt näringsämne?

Många olika faktorer, inklusive din genetik, kan öka vårt behov av kolin. Forskning visar att kolinmetabolismvägen är otillräcklig för att stödja kroppens behov, vilket gör kolin till ett viktigt näringsämne.

Kolin spelar många viktiga roller, vilket gör det till ett viktigt näringsämne

Varje cell i vår kropp beror på kolin, eftersom kolin utgör vårt cellulära membran genom att ge fosfatidylkolin (PC) eller struktur till våra cellväggar. Ett friskt cellmembran innebär att rätt saker som näringsämnen går in i våra celler och att våra celler tar bort de dåliga sakerna. Denna process gör friska celler.

Kolin används också för att tillverka neurotransmittorn acetylkolin. Acetylkolin är en signalsubstans (en kemikalie för hjärnans signalering) som är inblandad i inlärning, minne och uppmärksamhet.

Denna neurotransmittor spelar också en roll i matsmältningen genom att signalera produktionen av matsmältningsenzymer. Tar du matsmältningsenzymer? Du kanske borde öka ditt intag av kolinrika livsmedel som ägg istället.

Men viktigast av allt används kolin för att göra betain. Betain är en förening som hjälper till att återvinna homocystein i en process som kallas metylering.

Metylering är en viktig metabolismväg i våra kroppar. Denna process producerar SAMe. SAMe stöder enzymet histamin N-metyltransferas (HNMT), vilket hjälper till att bryta ned histamin.

Hur kan kolin minska symtomen på histaminintolerans?

Nedbrytningen av histamin, särskilt histamin som produceras av våra kroppar, beror på metylering och folat. Folat och vitamin B2 är viktiga näringsämnen vid metylering. Folat och vitamin B2 ger SAMe och stöd för histamin N-metyltransferas (HNMT), vilket hjälper till att bryta ned histamin.

Emellertid kan kroppen också få SAMe från återvinning av homocystein. Denna process beror på kolin och minskar behovet av folat.

Att minska behovet av folat är ännu viktigare om du har genetiska varianter av folat som MTHFD1. Forskning visar att om du har en variant i MTHFD1 kommer du att få ett ökat behov av kolin.

Hur hjälper kolin till att återvinna homocystein? Kolin kan omvandlas till betain. Betaine fungerar som en metylgivare och främjar återvinning av homocystein.

Återvinning av homocystein ger inte bara mer SAMe, det minskar också homocysteinnivåerna, vilket har visat sig vara proinflammatoriskt.

Genom att stödja HNMT bryts ner och elimineras den histamin som produceras av din kropp, vilket minskar histaminnivåerna.

Du kan njuta av det glaset vin med pizza och inte behöva oroa dig för att få hudutslag eller huvudvärk några timmar senare.

Medan kolin omvandlas till betain, finns betain också i många olika livsmedel. Några av de rikaste källorna till betain är betor, quinoa, vetegroddar och spenat.

Genom att tillhandahålla kolin och betain i din kost kan du stödja histamins sunda nedbrytning och minska symtomen på histaminintolerans.

Kan en brist i kolin öka symtomen på histaminintolerans?

Histaminintolerans blir allt vanligare och åtföljs ofta av autoimmuna tillstånd, dålig tarmhälsa och allergier.

Fluorokinolontoxicitet eller andra kroniska tillstånd som Lyme-sjukdom och mögeltoxicitet kan också öka sannolikheten för histaminintolerans.

Anledningen är att histamin är en av nyckelfaktorerna i immunsystemets respons på toxiner, bakterier och virus.

Symtom på histaminintolerans kan variera avsevärt, eftersom histamin spelar många roller i olika processer, från produktion av magsyra, hormonbalans, hjärnhälsa och vårt immunsystem.

Även vår mentala hälsa påverkas av histaminnivåer. En hög histaminnivå kan leda till ångest och bristande fokus. Eftersom kolin spelar en avgörande roll för att stödja metylering och i produktionen av enzymet histamin N-metyltransferas (HNMT) kan en kolinbrist öka din histaminnivå.

Vad är tecken på kolinbrist?

Eftersom kolin finns i alla celler i våra kroppar kan symtomen variera. Ett av huvudsymptomen är ökat fett i levern.

Andra symtom på kolinbrist

• Muskelskada
• Nervdysfunktion
• Dålig matsmältning
• Gallblåsans dysfunktion
• Ökad ångest
• Glutamatintolerans
• Alkoholfri fettsjukdom
• Förhöjda leverenzymer
• Höga homocysteinnivåer

Vilka livsmedel är rika på kolin?

Om du är histaminintolerant, kom ihåg att äggvita är en histaminfrigörare och kan öka histaminhalten. Äggulor, å andra sidan, innehåller inte histamin och är rik på kolin.

Andra livsmedel som innehåller mycket kolin är:

• Nötlever
• Vetegrodd
• Lax
• Räkor
• Groddar
• Broccoli

Bra källor till betain (en annan form av kolin) är quinoa, rödbetor och vetegroddar. Betain används i processen som kallas metylering. Denna process stöder HNMT och minskar symtom på histaminintolerans.