Den första fasta födan erbjuder en fantastisk möjlighet att vänja ditt barn vid en mängd olika smaker. Detta kan göra dem mer villiga att prova nya saker, vilket i slutändan ger dem en varierad och hälsosam kost.
Morötter är naturligt söta och mjuka, precis rätt för barnets enkla smak. Dessutom är de packade med viktiga näringsämnen och är lätta att använda som barnmatsingrediens.
Morötter är mycket höga i vitamin A, som behövs för att stödja immunförsvaret, såväl som ditt hjärta, lungor och njurar. Det stöder också ögonhälsan, särskilt näthinnan, ögonhinnan och hornhinnan. Spädbarn under sex månader behöver 400 mcg vitamin A per dag, och spädbarn mellan sex månader och ett år behöver 500 mcg per dag.
Läs mer: Varför din kropp älskar morötter »
Morötter är också en bra källa till andra vitaminer, som vitamin K, som hjälper blodet att koagulera ordentligt, och vitamin B6, som är nödvändigt för hud-, hår-, ögon- och leverhälsa.
De är en bra källa till fibrer, som ditt barn kan behöva mer av om du matar dem med mycket fiberfattig mat som barnflingor.
När kan bebisar börja äta morötter?
Ditt barn kan börja äta morötter vid ungefär sex månader, och alternativen är obegränsade! Juryn är fortfarande ute om du ska köpa ekologiskt. American Academy of Pediatrics säger att det är viktigt för barn att äta en mängd olika livsmedel, oavsett om de är ekologiska eller konventionellt odlade, även om de noterar att ekologiska livsmedel har lägre nivåer av bekämpningsmedel och läkemedelsresistenta bakterier.
Kokta morötter
Koka bara råa morötter själv. Tvätta och skala dem och koka sedan i vatten tills de är mjuka. Mosa ordentligt med en gaffel eller matkvarn. Tillsätt lite vatten för att få konsistensen rätt för din bebis, och voila!
Rostade morötter
Du kanske skulle vilja prova att rosta morötterna istället för att koka. Rostade grönsaker utvecklar en mer intensiv smak, som i detta enkla recept på rostad morotspuré.
Kyckling och morötter
På grund av sin starka smak är morötter ett bra skydd för mat som ditt barn annars kanske inte skulle tycka om. Denna släta kyckling-, äpple- och morotspuré serverar ett helt uns kyckling. Det ger ditt barn 8 gram protein, nästan hela dagsbehovet för barn mellan 7 och 12 månader.
Morotsköttbullar
De flesta bebisar kan sitta upp på egen hand efter 6 månader och kan fatta med finger och tumme vid cirka 10 månader. Det är då du kan börja introducera mat som bebisar kan hålla sig själva. Dessa morotsköttbullar kombinerar en hel måltid av näringsämnen till en handfull mat. Saltet är inte nödvändigt, och att låta ditt barn njuta av saltfri mat kan hjälpa till att skapa en diet med låg natriumhalt för livet.
Butternut Squash och morötter
Här är ett purérecept som kombinerar några lättsmälta grönsaker – som butternutsquash och morötter – med en nypa curry. Äpplen är en babyfavorit och är en ganska bra källa till C-vitamin, som skyddar cellerna från destruktiva fria radikaler.
Hur man upptäcker en morotsallergi
Morotsallergi är inte vanligt. Men om ditt barn är allergiskt mot björkpollen eller björkpollen kan han eller hon också vara allergisk mot morötter. När du introducerar ett nytt foder för ditt barn, blanda det inte med ett annat nytt foder, och vänta även tre till fem dagar för att se om någon allergisk reaktion utvecklas. Var uppmärksam på symtom som kräkningar och diarré, men också mer subtila tecken som utslag. Var särskilt uppmärksam om du eller någon annan i din familj har en matallergi.
