Medicinsk
  • Home
  • Sjukdomar
    • All
    • Andra sjukdomar
    • Cancer
    • Hudsjukdomar
    • Matsmältningssjukdomar
    • Smittsamma och parasitiska sjukdomar
    Kronisk hyperventilation: orsaker, symtom och behandling

    Kronisk hyperventilation: orsaker, symtom och behandling

    Scheuermanns sjukdom senare i livet: problem som uppstår och behandling

    Scheuermanns sjukdom senare i livet: problem som uppstår och behandling

    Vilka är de första tecknen och symtomen på demens?

    Vilka är de första tecknen och symtomen på demens?

    Kronisk blindtarmsinflammation: symtom, diagnos och behandling

    Kronisk blindtarmsinflammation: symtom, diagnos och behandling

    Vanliga symtom på Helicobacter pylori -infektion

    Vanliga symtom på Helicobacter pylori -infektion

  • Information om läkemedel
    10 biverkningar av fluoxetin och hur man kan förhindra dem

    10 biverkningar av fluoxetin och hur man kan förhindra dem

    10 biverkningar av diazepam och hur man minimerar dem

    10 biverkningar av diazepam och hur man minimerar dem

    8 biverkningar av sertralin och hur man kan minska dem

    8 biverkningar av sertralin och hur man kan minska dem

    7 biverkningar av losartan och hur man minimerar dem

    7 biverkningar av losartan och hur man minimerar dem

    12 biverkningar av duloxetin och hur man minimerar dem

    12 biverkningar av duloxetin och hur man minimerar dem

    10 biverkningar av prednisolon och hur man kan förhindra dem

    10 biverkningar av prednisolon och hur man kan förhindra dem

  • Sjukvård
    Undvik grapefrukt när du tar atorvastatinläkemedel

    Undvik grapefrukt när du tar atorvastatinläkemedel

    Funktioner, effekter av prostaglandiner under graviditeten

    Funktioner, effekter av prostaglandiner under graviditeten

    Oxidativ stress: Orsaker, effekter och förebyggande

    Oxidativ stress: Orsaker, effekter och förebyggande

    Vad orsakar prostaglandin ökning under menstruationen?

    Vad orsakar prostaglandin ökning under menstruationen?

    Diarré eller mer avföring under menstruationsperioden

    Diarré eller mer avföring under menstruationsperioden

    Hur man sänker prostaglandinnivå under menstruationen

    Hur man sänker prostaglandinnivå under menstruationen

No Result
View All Result
Medicinsk
  • Home
  • Sjukdomar
    • All
    • Andra sjukdomar
    • Cancer
    • Hudsjukdomar
    • Matsmältningssjukdomar
    • Smittsamma och parasitiska sjukdomar
    Kronisk hyperventilation: orsaker, symtom och behandling

    Kronisk hyperventilation: orsaker, symtom och behandling

    Scheuermanns sjukdom senare i livet: problem som uppstår och behandling

    Scheuermanns sjukdom senare i livet: problem som uppstår och behandling

    Vilka är de första tecknen och symtomen på demens?

    Vilka är de första tecknen och symtomen på demens?

    Kronisk blindtarmsinflammation: symtom, diagnos och behandling

    Kronisk blindtarmsinflammation: symtom, diagnos och behandling

    Vanliga symtom på Helicobacter pylori -infektion

    Vanliga symtom på Helicobacter pylori -infektion

  • Information om läkemedel
    10 biverkningar av fluoxetin och hur man kan förhindra dem

    10 biverkningar av fluoxetin och hur man kan förhindra dem

    10 biverkningar av diazepam och hur man minimerar dem

    10 biverkningar av diazepam och hur man minimerar dem

    8 biverkningar av sertralin och hur man kan minska dem

    8 biverkningar av sertralin och hur man kan minska dem

    7 biverkningar av losartan och hur man minimerar dem

    7 biverkningar av losartan och hur man minimerar dem

    12 biverkningar av duloxetin och hur man minimerar dem

    12 biverkningar av duloxetin och hur man minimerar dem

    10 biverkningar av prednisolon och hur man kan förhindra dem

    10 biverkningar av prednisolon och hur man kan förhindra dem

  • Sjukvård
    Undvik grapefrukt när du tar atorvastatinläkemedel

    Undvik grapefrukt när du tar atorvastatinläkemedel

    Funktioner, effekter av prostaglandiner under graviditeten

    Funktioner, effekter av prostaglandiner under graviditeten

    Oxidativ stress: Orsaker, effekter och förebyggande

    Oxidativ stress: Orsaker, effekter och förebyggande

    Vad orsakar prostaglandin ökning under menstruationen?

    Vad orsakar prostaglandin ökning under menstruationen?

    Diarré eller mer avföring under menstruationsperioden

    Diarré eller mer avföring under menstruationsperioden

    Hur man sänker prostaglandinnivå under menstruationen

    Hur man sänker prostaglandinnivå under menstruationen

No Result
View All Result
Medicinsk
No Result
View All Result
Home Sjukdomar Smittsamma och parasitiska sjukdomar

Salmonellainfektion: symtom och behandling

by Dr. Tim Ohlson
13/12/2020
0

Översikt

Salmonellainfektion (salmonellos) är en vanlig bakteriesjukdom som påverkar tarmkanalen. Salmonellabakterier lever vanligtvis i tarmar från djur och människor och kastas genom avföring. Människor smittas oftast genom förorenat vatten eller mat.

Salmonellainfektion: symtom och behandling
Salmonellabakterier

Personer med salmonellainfektion har vanligtvis inga symtom. Andra utvecklar diarré, feber och magkramper inom 8 till 72 timmar. De flesta friska människor återhämtar sig inom några dagar utan behandling.

I vissa fall kan diarrén i samband med salmonellainfektion vara så uttorkande att det kräver snabb medicinsk behandling. Livshotande komplikationer kan också utvecklas om infektionen sprider sig bortom tarmarna. Din risk för att få salmonellainfektion är högre om du reser till länder med dålig sanitet.

Symtom på salmonellainfektion

Salmonellainfektion orsakas vanligtvis av att äta rått eller underkokt kött, fjäderfä, ägg. Inkubationsperioden sträcker sig från flera timmar till två dagar. De flesta salmonellainfektioner kan klassificeras som maginfluensa (gastroenterit). Symtom är:

  • Illamående
  • Kräkningar
  • Magkrämpor
  • Diarre
  • Feber
  • Frossa
  • Huvudvärk
  • Blod i avföringen

Symtom på salmonellainfektion varar i allmänhet 2 till 7 dagar. Diarré kan pågå i upp till tio dagar, och det kan ta flera månader innan tarmarna återgår till det normala.

Några sorter av salmonellabakterier resulterar i tyfus, en ibland dödlig sjukdom som är vanlig i utvecklingsländer.

Orsaker till salmonellainfektion

Salmonellabakterier lever i tarmarna hos människor, djur och fåglar. De flesta människor är smittade med salmonella genom att äta mat som har förorenats av avföring. Vanligt infekterade livsmedel inkluderar:

  • Rått kött, fjäderfä och skaldjur. Avföring kan komma på rått kött och fjäderfä under slaktningen. Skaldjur kan vara förorenade om de skördas från förorenat vatten.
  • Råa ägg. Medan ett äggskal är en perfekt barriär mot kontaminering, producerar vissa infekterade kycklingar ägg som innehåller salmonella innan skalet bildas. Rå ägg används vanligtvis i hemlagad majonnäs och hollandaisesås.
  • Frukt och grönsaker. Vissa färska produkter, särskilt importerade sorter, kan hydratiseras i fältet eller tvättas under bearbetning med salmonellaförorenat vatten. Förorening kan också uppstå i köket när vätska från rått kött och fjäderfä kommer i kontakt med okokta livsmedel, som sallader.
http://medicinsk.net/wp-content/uploads/2020/12/39e6d09fef1d318e4f0d11fa9d8d98ff.jpg

Food and Drug Administration indikerar också att vissa salmonellautbrott har spårats till föroreningar i kryddor. Denna byrå söker sätt att öka säkerheten för kryddor.

Många livsmedel blir förorenade när de tillagas av personer som inte tvättar händerna ordentligt efter att ha använt toaletten eller bytt blöja. Infektion kan också uppstå om du vidrör något som är förorenat, inklusive husdjur, särskilt fåglar och reptiler, och sedan lägger fingrarna i munnen.

Riskfaktorer

Faktorer som kan öka risken för salmonellainfektion är aktiviteter som kan ta dig i närmare kontakt med salmonellabakterier och hälsoproblem som kan försvaga din motståndskraft mot infektion i allmänhet.

Ökad exponering

  • Internationella resor. Salmonellainfektion, inklusive sorter som orsakar tyfus, är vanligare i utvecklingsländer med dålig sanitet.
  • Äga en fågel eller ett reptil. Vissa husdjur, särskilt fåglar och reptiler, kan bära salmonellabakterier.

Mag- eller tarmsjukdomar

Din kropp har många naturliga försvar mot salmonellainfektion. Till exempel kan stark magsyra döda många typer av salmonellabakterier. Men vissa medicinska problem eller mediciner kan försvaga dessa naturliga försvar. Till exempel:

  • Antacida. Att sänka magsyran gör att fler salmonellabakterier kan överleva.
  • Inflammatoriska tarmsjukdomare. Denna störning skadar slemhinnan i tarmarna, vilket gör det lättare för salmonellabakterier att ta tag.
  • Nyligen använt antibiotika. Användning av antibiotika kan minska antalet ”bra” bakterier i tarmarna, vilket kan försämra din förmåga att bekämpa en salmonellainfektion.

Immunproblem

Följande medicinska problem eller mediciner kan öka risken för salmonella genom att försämra immunförsvaret.

  • AIDS
  • Sicklecellanemi
  • Malaria
  • Läkemedel mot avstötning som tagits efter organtransplantationer
  • Kortikosteroider

Komplikationer från salmonellainfektion

Salmonellainfektion är vanligtvis inte livshotande. Men hos vissa människor – särskilt spädbarn och småbarn, äldre vuxna, transplantationsmottagare, gravida kvinnor och personer med försvagat immunförsvar – kan komplikationsutvecklingen vara farlig.

Uttorkning

Om du inte kan dricka tillräckligt för att ersätta vätskan du tappar från ihållande diarré kan du bli uttorkad. Varningsskyltar inkluderar:

  • Minskad urinproduktion
  • Torr mun och tunga
  • Sjunkna ögon
  • Minskad produktion av tårar

Bakteremi

Om salmonellainfektion kommer in i blodomloppet (bakteremi) kan det infektera vävnader i hela kroppen, inklusive:

  • Vävnaderna som omger din hjärna och ryggmärg (hjärnhinneinflammation)
  • Slemhinnan i ditt hjärta eller ventiler (endokardit)
  • Dina ben eller benmärg (osteomyelit)
  • Slemhinnan i blodkärlen, speciellt om du har haft ett kärltransplantat

Reaktiv artrit

Människor som har haft salmonella har högre risk att utveckla reaktiv artrit. Även känd som Reiters syndrom, orsakar reaktiv artrit vanligtvis:

  • Ögonirritation
  • Smärtsam urinering
  • Värkande leder

Förebyggande av salmonellainfektion

Du måste undvika att sprida bakterier till andra. Förebyggande metoder är särskilt viktiga när man förbereder mat eller tar hand om spädbarn, äldre vuxna och personer med försvagat immunförsvar. Var noga med att laga maten ordentligt och kyla eller frysa maten omedelbart.

Tvätta händerna

Att tvätta händerna noggrant kan hjälpa till att förhindra överföring av salmonellabakterier till munnen eller till någon mat du förbereder.

Tvätta händerna efter dig:

  • Använd toaletten
  • Byt en blöja
  • Hantera rått kött eller fjäderfä
  • Städa upp avföring från husdjur
  • Touch reptiler eller fåglar

Håll saker åtskilda

För att förhindra korskontaminering:

  • Förvara rått kött, fjäderfä och skaldjur bort från andra livsmedel i kylskåpet
  • Ha om möjligt två skärbrädor i ditt kök – en för rått kött och en för frukt och grönsaker
  • Placera aldrig tillagad mat på en otvättad tallrik som tidigare innehöll rått kött

Undvik att äta råa ägg

Kakdeg, hemlagad glass och äggklockor innehåller alla råa ägg. Om du måste konsumera råa ägg, se till att de har pastöriserats.

Diagnos av salmonellainfektion

Salmonellainfektion kan upptäckas genom att testa ett prov på avföringen. Men de flesta har återhämtat sig från sina symtom när testresultaten återkommer.

Om din läkare misstänker att du har en salmonellainfektion i blodomloppet kan din läkare föreslå att du testar ett blodprov för bakterierna.

Behandling av salmonellainfektion

Läkemedel

Eftersom salmonellainfektion kan vara uttorkande fokuserar behandlingen på att ersätta vätskor och elektrolyter. Svåra fall kan kräva sjukhusvistelse och vätskor som levereras direkt i en ven. Dessutom kan din läkare rekommendera:

  • Anti-diarré. Läkemedel som loperamid (Imodium AD) kan hjälpa till att lindra kramper, men de kan också förlänga diarrén i samband med salmonellainfektion.
  • Antibiotika. Om din läkare misstänker att salmonellabakterier har kommit in i blodomloppet, eller om du har ett allvarligt fall eller ett nedsatt immunförsvar, kan din läkare ordinera antibiotika för att döda bakterierna. Antibiotika är inte till nytta i okomplicerade fall. Faktum är att antibiotika kan förlänga den period då du bär bakterierna och kan smitta andra, och de kan öka risken för återfall.
http://medicinsk.net/wp-content/uploads/2020/12/s-l640.jpg

.

Tags: salmonellasalmonellabakterierSalmonellainfektion
Dr. Tim Ohlson

Dr. Tim Ohlson

Veta mer

No Content Available

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

SENASTE ARTIKLARNA

Kronisk hyperventilation: orsaker, symtom och behandling

Kronisk hyperventilation: orsaker, symtom och behandling

22/05/2025
Scheuermanns sjukdom senare i livet: problem som uppstår och behandling

Scheuermanns sjukdom senare i livet: problem som uppstår och behandling

21/05/2025
Vilka är de första tecknen och symtomen på demens?

Vilka är de första tecknen och symtomen på demens?

19/05/2025
Kronisk blindtarmsinflammation: symtom, diagnos och behandling

Kronisk blindtarmsinflammation: symtom, diagnos och behandling

15/05/2025
Vanliga symtom på Helicobacter pylori -infektion

Vanliga symtom på Helicobacter pylori -infektion

11/05/2025

Medicinsk

Innehållet på denna webbplats är endast avsett för informations- och utbildningsändamål. Konsultera en läkare för medicinsk rådgivning, behandling eller diagnos.

No Result
View All Result
  • Home
  • Sjukdomar
  • Information om läkemedel
  • Sjukvård