Vad är förhållandet mellan gikt och socker?

Gikt och fruktos

Fruktos finns i honung och frukt och är ett naturligt socker. Tillverkad av majs, det konstgjorda sötningsmedlet majssirap med hög fruktoshalt antingen 55 eller 42 procent fruktosoch resten av ingredienserna är glukos och vatten.

När din kropp bryter ner fruktos frigörs puriner. När dessa kemiska föreningar bryts ner bildas urinsyra. Urinsyra kan bilda smärtsamma kristaller i lederna som orsakar gikt.

Fruktos kan generera urinsyra inom några minuter efter att ha konsumerats.

Gikt och socker från läsk

A 2011 artikel drog en parallell mellan ökningen av konsumtionen av sockersötade läskedrycker och fördubblingen av förekomsten och förekomsten av gikt.

National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) utförd av Centers for Disease Control (CDC) mellan 1988 och 1994 fann konsekventa kopplingar om effekterna av majssirapsläsk med hög fruktoshalt (och näringsämnet fruktos) och gikt hos män.

Denna undersökning visade också att läsk utan majssirap med hög fruktos inte var associerad med serumurinsyra. Detta gav stöd till tron ​​att den ökade konsumtionen av fruktos kan leda till ett överskott av urinsyra i blodet.

Enligt Arthritis Foundation indikerade en studie från 2008 att män som dricker två eller fler sockerhaltiga läsk varje dag löper 85 procent högre risk för gikt än män som dricker mindre än en läsk i månaden.

Risken för gikt för kvinnor som drack en burk sockerhaltig läsk om dagen var 74 procent högre än kvinnor som sällan drack sockerhaltig läsk, enligt en 2010 studie som analyserade data från 78 906 kvinnor över 22 år.

Gikt och fruktjuice

Fruktos förekommer naturligt i juicer som apelsinjuice. Mayo Clinic föreslår att om du har gikt bör du begränsa mängden naturligt söta fruktjuicer du dricker.

Enligt a 2010 studie, var risken för gikt för kvinnor som drack apelsinjuice dagligen 41 procent högre än kvinnor som sällan drack apelsinjuice.

Hur undviker jag fruktos?

• Ät inte mat eller drick drycker som innehåller majssirap med hög fruktoshalt.
• Begränsa mängden naturligt söta fruktjuicer du dricker.
• Undvik tillsatta sockerarter som honung och agavenektar.

Kan äta körsbär bota gikt?

Det har gjorts några studier, inklusive 2011 och 2012, som tyder på att körsbär potentiellt kan hjälpa till att behandla eller till och med bota gikt.

Men enligt Harvard Medical School behövs mer storskaliga, högkvalitativa kliniska studier för att avgöra om körsbärskonsumtion kan hjälpa gikt.

Hämtmat

Konsumtionen av naturligt sockerfruktos och det konstgjorda sötningsmedlet majssirap med hög fruktoshalt verkar öka risken för gikt. En giktvänlig kost i kombination med några livsstilsförändringar kan hjälpa till att kontrollera urinsyranivåerna och minska uppblossningar från gikt.

Prata med din läkare om kost- och livsstilsförändringar du kan göra för att behandla din gikt.