Reumatoid artrit (RA) påverkar många amerikaner – Arthritis Foundation rapporterade att 1,5 miljoner drabbades 2007. För närvarande finns det inget botemedel mot RA. Men nyare studier har funnit att vissa livsmedel, dieter och kosttillskott kan hjälpa till att lindra symptomen på RA.
Omega-3 fettsyror
Livsmedel som innehåller mycket omega-3-fettsyror kan ha fördelar för personer med RA. Dessa näringsämnen har visat sig lovande för att minska inflammation, inklusive stelhet på morgonen och ömma leder. För vissa personer med RA har en diet som innehåller mycket omega-3 hjälpt dem att minska mängden medicin de tar.
Den knepiga delen är att våra kroppar inte tillverkar dessa fettsyror på egen hand. Vi måste få dem från maten vi äter. Några av de bästa omega-3 livsmedelsvalen inkluderar:
- kallvattenfisk som öring, makrill,
sill, tonfisk och lax - havsgrönsaker (tång)
- valnötter
- chiafrön
- linfrön
- gräsmatat kött
- gröna grönsaker (brysselkål, grönkål,
spenat) - äggulor
Tänk på att hela livsmedel kan vara en bättre källa till omega-3-fettsyror än en berikad källa, som yoghurt. Du kan också prova att ta ett omega-3-tillskott. Torskleverolja eller hampaolja är andra alternativ.
Tala alltid med din läkare först för att ta reda på den bästa dosen och hur den kommer att påverka andra mediciner du kan ta.
Hjälp din tarm med probiotika
Dessa dagar verkar påståenden om hälsofördelarna med probiotika finnas överallt. När det kommer till RA, finns det några spännande kopplingar mellan tarmsjukdomar och RA. Nyligen genomförda studier har föreslagit att vissa delar av probiotika som t.ex Lactobacillus casei 01 kan minska inflammationen i samband med RA.
Om du vill ha in mer probiotika i din kost behöver du inte nödvändigtvis ta ett tillskott. Du kan välja hela, fermenterade livsmedel för att möta dina probiotiska behov. Exempel inkluderar:
- ättiksgurka
- kimchi
- surkål
- kefir
- yoghurt
Många probiotiska kosttillskott är för närvarande tillgängliga för konsumenter. Men vissa kombinationer är mer fördelaktiga än andra. Var noga med att prata med din läkare om eventuella tillskott du bestämmer dig för att använda.
Fasta och vegansk kost
En nyligen genomförd studie av forskare i Indien tyder på att en begränsad fasta på 7 till 10 dagar kan vara till hjälp för personer med RA. En begränsad fasta innebär i allmänhet att man skär ner på fast föda och kompletterar kroppen med grönsaksbuljong, örtte och juice. Var noga med att diskutera detta tillvägagångssätt med din läkare och en dietist först, eftersom fasta kan vara svårt för kroppen.
Denna forskning föreslog också att följa en vegansk kost, som utesluter alla animaliska produkter, inklusive kött och mejeriprodukter. Om du bestämmer dig för att prova en vegansk kost, rådfråga en dietist för att avgöra vilka kosttillskott du kan behöva.
Se till att fylla på dina vitaminer
När du åldras kan de extra effekterna av RA orsaka vitaminbrister. Vanliga vitaminer som tenderar att ta slut hos personer som har RA inkluderar:
- folsyra
- vitaminerna E, C, D, B-16 och B-12
- kalcium
- magnesium
- selen
- zink
Läkare är överens om att det bästa sättet att få i sig dessa vitaminer är genom matkonsumtion snarare än kosttillskott. Måltider som innehåller kombinationer av frukt och gröna grönsaker, fullkorn och magra proteiner hjälper dig att komma tillbaka på rätt spår.
Ät mer fiber
Du kanske redan vet att fiber är en viktig del av en hälsosam kost, vilket innebär att du äter upp till 20 till 35 gram (g) per dag. Om du har RA är det ännu viktigare att se till att du äter tillräckligt med fibrer. Det beror på att C-reaktivt protein (CRP) orsakar inflammation i vårt blod, vilket kan leda till symtomutbrott för personer med RA.
En kost rik på både lösliga och olösliga fibrer har visat sig sänka CRP-nivåerna. För några viktiga livsmedel som innehåller mycket fiber, prova:
- baljväxter, nötter och frön som delade ärter (1
kopp = 16,3 g) och linser (1 kopp = 15,5 g) - frukter som hallon (1 kopp = 8 g) och
päron (5,5 g) - grönsaker som kronärtskockor (1 = 10,3 g) och
gröna ärtor (1 kopp = 8,8 g) - fullkornsprodukter, såsom fullkornsvete
spaghetti (1 kopp = 6,3 g) och korn (1 kopp = 6 g)
Koka med olivolja
Matlagning med extra virgin olivolja kan ha några av samma antiinflammatoriska effekter som att ta acetylsalicylsyra eller ibuprofen. Extra virgin olivolja innehåller
Takeaway
Om du har RA kan en välbalanserad kost hjälpa dig att hantera dina symtom. Att äta en hälsosam kost kan verka skrämmande, så ta saker ett steg i taget. Gör hälsosamma kostval som kommer att fungera för dig på lång sikt. Kom ihåg att du är den som känner dig själv och din kropp bäst.
