Översikt
Den gallon mjölk om dagen (GOMAD) diet är precis vad det låter som: en regim som innebär att dricka en liter helmjölk under loppet av en dag. Detta utöver ditt vanliga intag av mat.
Denna ”diet” är inte en viktminskningsplan, utan snarare en ”bulkingstrategi” för tyngdlyftare som vill lägga till muskelmassa på kort tid. Tanken är att dricka en liter helmjölk varje dag tills din målvikt är nådd. Detta tar vanligtvis två till åtta veckor.
Alltför entusiastiska GOMAD-rekommendationer finns det gott om på internet. Men är kosten nödvändig, säker och värd möjligen obehagliga biverkningar? Här är en titt på för- och nackdelarna.
Vad är det i en gallon mjölk?
En liter helmjölk ger ungefär:
- 2 400 kalorier
- 127 gram (g) fett
- 187 g kolhydrater
- 123 g protein
Det är inte förvånande att GOMAD fungerar så långt som att hjälpa individer att snabbt gå upp i vikt. Flytande kalorier får dig inte att känna dig lika mätt som de från fast föda, så det är lättare att dricka ytterligare 2 400 kalorier än att äta dem.
Frånvaron av fibrer i mjölk gör det också lättare att sluka ner ytterligare 2 400 kalorier än att tugga dem. Fiber är särskilt mättande, vilket är anledningen till att det hjälper när du försöker gå ner i vikt.
För att få 2 400 kalorier från fast föda kan du äta:
- 2 avokado (640 kalorier)
- 3 koppar ris (616 kalorier)
- 1 kopp blandade nötter (813 kalorier)
- 1 1/2 kopp tärnad kycklingbröst (346 kalorier)
Det är inte konstigt att att svälja ner 16 koppar mjölk verkar vara ett mer attraktivt och mindre tidskrävande alternativ.
Är GOMAD säker?
En liter mjölk ger mycket höga mängder av vissa näringsämnen. Men det är inte alltid bra. Tänk på 1 920 milligram (mg) natrium, 83 procent av den dagliga rekommenderade gränsen enligt 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. Det är utan att äta eller dricka något annat.
En gallon mjölk ger också upp till 80 g mättat fett. Det är cirka 400 procent av den dagliga rekommenderade gränsen, baserat på riktlinjerna. Vissa experter håller inte med om att mättat fett är ett näringsämne som kräver gränser.
Kalcium överbelastning
Kalcium är ett näringsämne som de flesta amerikaner inte får nog av. En gallon mjölk om dagen ger 4 800 mg, vilket väl överträffar den dagliga rekommendationen på 1 000 mg för de flesta vuxna. Ett så högt dagligt intag av detta mineral kan vara skadligt.
Experter varnar för att män och kvinnor mellan 19 och 50 år inte bör konsumera mer än 2 500 mg kalcium om dagen. Detta beror på oro för nedsatt njurfunktion och en ökad risk för njursten.
Vissa studier visar att människor som konsumerar höga mängder kalcium kan ha ökade risker för prostatacancer och hjärtsjukdomar, men mer forskning behövs på detta område. Ett
Mag-tarmbesvär
Du kanske hävdar att att dricka en liter helmjölk om dagen under en kort period är osannolikt att göra mycket skada på din hälsa. Men GOMAD kan resultera i obekväma gastrointestinala symtom som kan visa sig redan första dagen.
Bland dem är uppblåsthet, illamående och diarré. Dessa symtom känns till och med av personer som inte rapporterar laktosintolerans eller allergi mot mjölkprotein.
Bortsett från obehag, visar detta också hur GOMAD kan störa det dagliga livet. Var beredd på att ta med dig mjölk hela dagen, eftersom det är svårt att dricka 16 koppar mjölk under korta perioder.
Takeawayen
Att lägga till en liter mjölk till din dagliga kost åtgärdar definitivt det kaloriöverskott som behövs för att gå upp i vikt och stödja muskelbyggande (om man ägnar sig åt muskelbyggande fysisk aktivitet, förstås). Men det gör inte GOMAD till en bra idé.
Medan en del av vikten som lagts på som ett resultat av GOMAD kommer att vara muskelmassa, kommer en betydande mängd också att vara fett. Din kropp kan inte använda så många kalorier på en gång, så resterna kommer att lagras som fett.
Som jämförelse kan en mer noggrant planerad och mindre extrem diet under en längre tid hjälpa till med ett mål att gå upp i vikt, där det mesta kommer från ökad muskelmassa.
GOMAD lyfter samma röda flaggor som svältdieter gör: att jaga ett kortsiktigt resultat med hjälp av ohållbara metoder som kommer med obehagliga biverkningar. Det är alltid en bättre idé att bygga upp hälsosamma vanor som kan hålla i längden.
