Fördelar med spiskummin

Fördelar

Innehåller antioxidanter

Kumminfrön innehåller naturligt förekommande ämnen som fungerar som antioxidanter. Det betyder att dessa ämnen (kallade apigenin och luteolin) hindrar de små fria radikalerna som angriper friska celler från att lyckas. Antioxidanter hjälper dig att känna dig friskare och mer energisk, och de hjälper till att hålla din hud från att se åldrad ut.

Har anticanceregenskaper

Kummin verkar ha förmågan att hindra cancerceller från att föröka sig, enligt vissa experiment. I en studie skyddades råttor som matades med spiskummin från tjocktarmscancer. Forskare i en annan studie fann att av nio populära örter och kryddor var basilika och spiskummin de mest kraftfulla anticarcinogena växterna.

Kan hjälpa till att behandla diarré

Traditionell medicin utövare har rekommenderat spiskummin för behandling av diarré i århundraden. Västerländsk medicin börjar fånga denna fördel med spiskummin.

Ett extrakt av spiskummin gavs till råttor som hade diarré. Forskare drog slutsatsen att extraktet hjälpte till att bota deras symtom.

Hjälper till att kontrollera blodsockret

Kummin användes som en del av en växtbaserad läkemedelsprövning för diabetes. Läkemedlet hjälpte framgångsrikt personer med diabetes att hantera sitt tillstånd.

Diabetesdjur i labbstudier visade sig också dra nytta av att konsumera spiskummin. Det är allmänt accepterat att spiskumminolja är ett hypoglykemiskt medel.

Bekämpar bakterier och parasiter

Oljan som extraherats från spiskummin har använts som ett effektivt larvicid och antiseptiskt medel. Oljan dödar till och med stammar av bakterier som är resistenta mot andra antiseptika. Forskare tror att spiskummin kan hjälpa till att döda skadliga bakterier som försöker attackera ditt immunförsvar. Detta kan förklara varför spiskummin har använts som konserveringsmedel i mat i århundraden.

Har en antiinflammatorisk effekt

De aktiva ingredienserna i spiskummin har en antiinflammatorisk, antiseptisk effekt. Detta innebär att om du har smärta eller inflammation som utlöser andra tillstånd, kan spiskummin i din kost motverka effekterna.

Den eteriska oljan av spiskummin ensam visade sig inte ha antiinflammatoriska egenskaper. Men själva kumminfrön arbetade för att minska smärta och inflammation i en laboratoriestudie gjord på råttor.

Kan hjälpa till att sänka kolesterolet

En hypolipidemi är ett ämne som hjälper din kropp att kontrollera höga nivåer av fetter som skadar ditt hjärta och kolesterolnivåer. Kummin anses ha hypolipidemiska egenskaper.

Ett kosttillskott av kumminpulver blandat i yoghurt hjälpte till att minska kolesterolet i en studie. En annan grupp människor med högt kolesterol hade fördelaktiga resultat efter att ha konsumerat spiskummin.

Hjälper till att gå ner i vikt

Flera gruppstudier har undersökt hur spiskummin kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Mer forskning behövs, men resultaten av dessa studier är lovande. Överviktiga kvinnor som fick spiskummin och åt en hälsosam kost visade förbättring i deras vikt och vital statistik. En annan studie visade att en blandad population av överviktiga män och kvinnor såg förbättring i sin vikt lika med att ta ett populärt bantningspiller.

Förbättrar symtom på IBS

Forskare har utvärderat spiskumminextrakt för att behandla kramper, matsmältningsspasmer, illamående och uppblåsthet i samband med irritabel tarmsyndrom (IBS). Kumminextrakt kunde behandla dessa symtom så länge som deltagarna konsumerade det en studie. Det är så effektivt att forskare hoppas att spiskummin kan vara en effektiv ersättning för människor som inte har råd med dyra receptbelagda läkemedel för att behandla sin IBS.

Ökar minnet

Kummin kan hjälpa din kropp genom att stimulera ditt centrala nervsystem att bli mer effektivt. Detta kan resultera i ett skarpare minne och större kontroll över dina lemmar. Kummin kanske till och med kan hjälpa till att behandla Parkinsons sjukdom på grund av dess bidrag till kroppens centrala nervsystems funktion.

Sammanfattning

Kummin har en mängd olika fördelar, från att hjälpa till att förbättra din matsmältning till att öka ditt minne. Kummin kan också förhindra cancerceller från att föröka sig och hjälpa till att minska smärta med dess antiinflammatoriska egenskaper.

Risker och biverkningar

Kummin anses vara mycket säkert och generellt ogiftigt, även i större doser. Men det finns några biverkningar att vara medveten om om du skulle vilja använda den. Den typiska dosen av spiskummin som ett örttillskott är 300 till 600 milligram per dag.

Forskare har hittat bevis på att spiskummin dämpar testosteronnivåerna, vilket betyder att det kan göra män mindre fertila om de tar det. Kummin har använts av vissa kulturer som ett ämne för att utlösa missfall, så kvinnor som är gravida eller försöker bli gravida bör ha det i åtanke.

Sammanfattning

Kummin är mycket säkert att ta även i stora doser. Vissa bevis har hittats för att det kan undertrycka testosteronnivåer hos män och kan också utlösa missfall.

Recept

Kummin är en otroligt smakrik krydda som kan användas i många hjärthälsosamma recept med lågt kolesterol. Det är relativt lätt att lägga till förrätter, spannmål och tillbehör för en rik, smakrik dos spiskummin. Kumminstekt lax är en enkel rätt. Kummin, paprika, koriander, koriander och färsk citron kombineras för att ge bakad lax en kryddig kick.

Ett annat alternativ är citron-kumminris med hackad lök. Den här rätten är enkel och går ut på att förbereda ris som du brukar göra och lägga till spiskummin och rapsolja i riset när det nästan är klart. Du kan till och med göra din egen färsk kummin genom att köpa kumminfrukt från snabbköpet och torka ut fröna genom att rosta dem i ugnen.

Hämtmat

För alla sina bevisade fördelar har spiskummin väldigt få kontraindikationer eller riskfaktorer. Och förutom fördelarna som fastställs av aktuell litteratur, kan ännu fler fördelar med spiskummin snart bli uppenbara. Förbättring av blodkvalitet, bentäthet och spermieantal är bara några av de områden där forskare har gjort djurstudier som verkar visa att spiskummin är ett värdefullt tillskott.

Rådgör alltid med din läkare innan du påbörjar en ny rutin för örttillskott. Se till att följa doseringsinstruktionerna på alla kommersiella spiskumminprodukter du köper.