Allt du behöver veta om fruktkost

Vad finns i fruktdieten?

Fruktkost, eller frukt, är en mycket restriktiv vegansk kost. Det utesluter alla animaliska produkter, inklusive mejeriprodukter. Människor som följer detta program äter en kost som huvudsakligen består av råa frukter.

Grönsaker, torkad frukt, nötter och frön kan också ätas med måtta.

Andra typer av mat, såsom spannmål, baljväxter och knölar, är kraftigt begränsade eller elimineras helt. Tillagad mat av alla slag, inklusive kokt frukt, undviks.

Det finns inte ett specifikt sätt att göra fruktdieten. Vissa fruitarians äter bara frukt som har fallit på marken, snarare än frukt som har plockats. Andra kommer inte att äta några frön, eftersom dessa har kapacitet att bli levande växter.

Att följa fruktdieten medför många risker, såsom undernäring, så prata med din läkare om dina avsikter. De kan vägleda dig om hur du tillgodoser dina näringsbehov utan att utsätta din hälsa för fara.

Vilka är de potentiella fördelarna?

När den äts med måtta kan frukt vara en mycket hälsosam del av en näringsrik kost. Några fördelar med att äta frukt inkluderar:

  • Frukt innehåller fibrer, som kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol och uppmuntra regelbunden tarmrörelse. Äpplen, päron, björnbär och hallon är exempel på frukter med mycket kostfiber.
  • Apelsiner, röd paprika och jordgubbar är exempel på frukter som innehåller mycket C-vitamin. Detta hjälper till att hålla tänder och tandkött friska. C-vitamin stödjer också immunförsvaret.
  • Bananer, guava, cantaloupe och mango är exempel på frukter med högre kaliumhalt. Kalium kan hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck och reglera vätskebalansen i kroppen.
  • Apelsiner och tropiska frukter som mango innehåller mycket folat. Detta kan hjälpa kroppen att producera röda blodkroppar. Folat stöder också en sund fosterutveckling. Letar du efter frukter som är låga i socker? Pröva dessa.
  • Svarta plommon, katrinplommon och alla bär är exempel på frukter rika på antioxidanter. Antioxidanter begränsar produktionen av fria radikaler. De kan skydda din hud och bekämpa sjukdomar.

Vilka är de potentiella riskerna?

Flera näringsämnen som är avgörande för den allmänna hälsan saknas i en fruktbaserad kost.

Detta inkluderar:

  • protein
  • fett
  • kalcium
  • B-vitaminer
  • Omega-3 fettsyror

På grund av kostens mycket restriktiva karaktär är undernäring ett stort problem. Din kropp kan till och med hamna i svältläge. Detta innebär att din ämnesomsättning saktar ner när den försöker hålla fast vid dina näringsdepåer och spara energi.

Du kan också uppleva anemi, trötthet och nedsatt immunförsvar. Med tiden kan bristen på kalcium leda till osteoporos.

En fruktbaserad kost är också mycket sockerrik, även om det är en naturlig källa. Detta kan göra det till ett dåligt val för personer med diabetes, prediabetes, polycystiskt ovariesyndrom eller insulinresistens.

Det finns inga järnhårda regler att följa, så du kanske kan anpassa fruktdieten till dina specifika näringsbehov. Att begränsa ditt fruktintag till 50 procent och lägga till proteinkällor, såsom nötter eller vegetariskt godkända kosttillskott, kan hjälpa till att balansera ut de näringsbrister som är inneboende i fruktdieten.

Hur man övergår till en fruktdiet

Om kosten tilltalar dig, fortsätt långsamt. Istället för att börja på en gång, gör en gradvis övergång bort från dina nuvarande matmönster.

Detta kan innebära att ge upp:

  • alkohol
  • djurprodukter
  • korn
  • halvfabrikat
  • koffein

Du bör också börja lägga till:

  • råa frukter
  • nötter
  • frön
  • grönsaker

Fruktarbetare äter vanligtvis fritt från flera fruktgrupper. Du kanske vill hålla dig till en plan med tre måltider om dagen, eller bygga in fyra till fem mindre måltider under dagen.

Fruktgrupperna att välja mellan inkluderar:

  • sura frukter, såsom apelsiner, grapefrukt, tomater, bär, plommon och tranbär
  • undersura frukter, såsom äpplen, aprikoser, hallon och körsbär
  • oljiga frukter, såsom avokado, oliver och kokosnötter
  • söta frukter, som bananer, dadlar, fikon och vindruvor
  • stärkelsehaltiga frukter, såsom squash
  • meloner av alla slag
  • grönsaksfrukter, såsom gurka och paprika

Om du kan, välj ekologisk frukt när det är möjligt. Och om du vill att de ska hålla längre, se till att du förvarar dina frukter på rätt sätt!

Du bör också dricka vatten, kokosvatten eller 100 procent fruktjuice under hela dagen.

Oavsett vilken typ av matplan du följer behöver din kropp röra på sig för att vara frisk. Den fruktariska kosten kanske inte ger dig tillräckligt med energi för att träna. Om du tycker att det är så kan det vara en röd flagga som du behöver för att ändra ditt näringsintag.

Se din läkare

Oavsett om ditt mål är viktminskning, ökad hälsa eller ett mer naturligt sätt att leva, är det en bra idé att kolla in med din läkare innan du börjar med fruktdieten. Denna diet kan ha en negativ effekt på din allmänna hälsa om du har ett underliggande medicinskt tillstånd eller tar några mediciner. Din läkare kan hjälpa dig att förstå dina individuella risker och hjälpa dig att anpassa kosten så att den passar dina behov.

Att träffa en legitimerad dietist är också en bra idé. De kan hjälpa till att skapa en plan som fungerar för dig samtidigt som de säkerställer att du inte har några näringsluckor.

Veta mer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *