Dessa läckra lågkolhydratrecept får dig att känna dig tacksam.
Bara att tänka på doften av kalkon, tranbärsfyllning, potatismos och pumpapaj, väcker en uppsjö av glada minnen av tid med familjen. Men om du lever med diabetes, finns det en god chans att du redan räknar kolhydraterna i din Thanksgiving-måltid.
För personer som lever med typ 1- eller typ 2-diabetes kan semestermåltider vara lite av en utmaning när det gäller att hantera blodsockernivåerna.
De goda nyheterna? Med några mindre justeringar och några kreativa diabetesvänliga recept kan du koppla av och njuta av denna tackdag.
1. Lågkolhydratpumpabröd, korv och fetaostfyllning
Detta fyllningsrecept från I Breathe I’m Hungry använder lågkolhydratpumpabröd (recept i ingredienslistan) som bas för att hålla kolhydratantalet lågt. Fläskkorven, salvian och fetaosten hjälper till att ge fyllningen en extra smakhöjning.
Uppskattade kolhydrater per portion: 8,4g
Gör receptet!
2. Kryddig korv och cheddarfyllning
Köttälskare gläds! Din traditionella fyllning får en makeover med detta diabetesvänliga recept från All Day I Dream About Food.
Uppskattade kolhydrater per portion: 6g
Gör receptet!
3. Lågkolhydratgryta med gröna bönor
Gröna bönor, svamp och lök är i centrum för denna traditionella Thanksgiving-rätt. Och med bara åtta gram nettokolhydrater per portion kan du njuta av denna läckra gryta från Peace Love och Low Carb utan skuld.
Uppskattade kolhydrater per portion: 7g
Gör receptet!
4. Pumpa Spice Cake med Brown Butter Frosting
Denna aptitretande Thanksgiving-dessert från All Day I Dream About Food kommer säkerligen att vara en publikvänligare för alla dina gäster. Och den bästa delen? Varje portion har bara 12 gram kolhydrater, och 5 är från fiber!
Uppskattade kolhydrater per portion: 12g
Gör receptet!
5. Quinoasallad med Rostad Butternut Squash
Hösten är den perfekta tiden att testa några nya recept med butternut squash. Det här receptet från Mastering Diabetes är en fantastisk tillbehör till din Thanksgiving-fest.
Uppskattade kolhydrater per portion: 22,4g
Gör receptet!
6. Mjölfria pumpakryddkakor
Semestern kan vara tuff när det kommer till desserter (pajer, kakor och kakor i överflöd), men det betyder inte att du måste missa att unna dig själv. Om pumpapaj är en av dina favoritfestdagar, överväg att byta ut den mot dessa pumpakryddkakor från Milk and Honey Nutrition.
Uppskattade kolhydrater per portion: 9,6g
Gör receptet!
Sara Lindberg, BS, M.Ed, är frilansande hälso- och fitnessskribent. Hon har en kandidatexamen i träningsvetenskap och en magisterexamen i rådgivning. Hon har ägnat sitt liv åt att utbilda människor om vikten av hälsa, välbefinnande, tankesätt och mental hälsa. Hon är specialiserad på koppling mellan kropp och själ, med fokus på hur vårt mentala och känslomässiga välbefinnande påverkar vår fysiska kondition och hälsa.
