Du behöver inte hålla dig till ett äpple om dagen för att hålla dig frisk. Lägg till lite variation med kinesiska frukter och lys upp dina smaklökar med en söt syrlig behandling.
Dessa kinesiska frukter är ett utmärkt sätt att experimentera med nya livsmedel eftersom de är fulla av viktiga näringsämnen och hälsofördelar.
1. Pomelo
Andra namn: pamplemousse, pummelo, shaddock
Få alla fördelarna med grapefrukt utan bitterhet. Pomelos är laddade med antioxidanter, C-vitamin och fibrer. Dessa hjälper alla till att skydda mot många kroniska sjukdomar.
Denna frukt har en sötare smak än grapefrukt, och som den största citrusfrukten kan pomelo växa till storleken på en basketboll. Frukten har traditionellt använts för att behandla hjärtproblem och magbesvär.
2. Litchi
Andra namn: litchi
Du har förmodligen sett snacks, desserter och geléer med litchi-smak. Infödd i södra Kina är den nyfikna frukten taggig, röd och lite större än ett körsbär. De skalas vanligtvis för att avslöja genomskinligt vitt kött och äts färska.
En enstaka kopp litchi har mer än två gånger din rekommenderade dagliga mängd (RDA) av vitamin C. Det är också en bra källa till koppar. Litchi har en hög koncentration av antioxidanter. De kan hjälpa till att förhindra:
- cancer
- hjärtsjukdom
- diabetes
- tecken på åldrande
3. Kumquat
Det är lätt att missa dessa druvstora citrusfrukter, men låt inte deras ringa storlek lura dig. Kumquats är fullproppade med antioxidanter och vitamin C. Du äter vanligtvis dessa små frukter hela, så du får också i dig alla näringsämnen i skalet.
Enligt en färsk
4. Buddhas hand
Andra namn: Buddhas hand citron, fingered citron
Låt dig inte avskräckas av den här fruktens udda utseende. I Kina symboliserar Buddhas hand lycka och långt liv. Även om denna frukt ofta används som dekoration, äts den också i desserter och salta rätter och fungerar som en traditionell tonic.
Till skillnad från en citron har frukten inga frön, juice eller kött, bara skal och märg. Det yttre skalet används för att ge en citronsmak till drycker eller rätter. Ny forskning tyder på att det kan lindra migrän.
5. Bayberry
Andra namn: yangmei, yumberry
Det är ovanligt att hitta färska bayberries utanför Kina. Det beror på att de är känsliga och förstörs lätt. Denna rödaktiga frukt är saftig och har en lätt syrlig smak.
Bayberries är rika på fytokemikalier – växtkemikalier som kan ha hälsofördelar – och antioxidanter som vitamin A, C och E. De är också en bra källa till folat. Leta efter dem juicede, konserverade, torkade eller frysta.
6. Mangostan
Andra namn: mangostan, xango
Trots sitt namn är mangostan inte som en mango. Inuti dess oätliga röda skal finns upp till åtta segment av vitt kött som innehåller en mjölkaktig juice. Köttet har en sötsyrlig smak som många likställer med en persika eller mandarin.
Mangostan har traditionellt använts i Sydostasien för att behandla sår och hudinfektioner. Vissa av föreningarna i frukten är effektiva mot vissa bakterier och svampar. Och ny forskning tyder på att frukten kan hjälpa till att hämma tillväxten av cancer. Detta har ännu inte bevisats i mänskliga försök.
Mangostan säljs också som tillskott och juice för att minska smärta och inflammation. Men Mayo Clinic uppger att mer forskning behövs för att stödja denna användning.
7. Stjärnfrukt
Andra namn: carambola
Du kan inte slå den här fruktens roliga form. När den skärs på mitten förvandlas stjärnfrukten till en fempunktsstjärna.
Den gyllengula stjärnfrukten har en söt-syrlig smak, och en enda kopp innehåller nästan en tredjedel av din RDA av vitamin C. Att äta dem är ett lekfullt sätt att få in gula frukter och grönsaker i din kost. Dessa har fördelaktiga fytokemikalier som skiljer sig från vad som finns i produkter med andra nyanser.
8. Drakfrukt
Andra namn: pitaya
Trots att den är en av de mest erkända asiatiska frukterna, kommer drakfrukt faktiskt från Centralamerika. Det är dock väldigt populärt i Kina. Den fantastiska röda eller gula frukten med gröna fjäll ser ut som om den är fylld med vaniljglass. Den kan också ha magenta eller rosa kött inuti.
Oavsett färg är frukten rik på mikronäringsämnen som antioxidanter och polyfenoler. Dess skal studeras för dess potential att bromsa eller stoppa tillväxten av melanomceller.
9. Loquat
Andra namn: kinesiskt plommon, japansk mispel
Denna gyllene frukt liknar en aprikos, men den smakar mer som ett sött syrligt plommon eller körsbär. Dess orange, gula eller vita kött är en bra källa till betakaroten. En enstaka kopp har nästan hälften av din RDA av vitamin A. Den är också hög i:
- fiber
- vitamin B-6
- mangan
- kalium
10. Vaniljsåsäpple
Andra namn: sockeräpple, sweetsop, atis, cherimoya
Även om de kan se ut som överdimensionerade gröna kottar, har vaniljsåsäpplen sött, saftigt kött med en vaniljsåsliknande konsistens. Denna dessertfrukt är en bra källa till vitamin C, riboflavin och kalium. Med nästan en tredjedel av dina dagliga fibrer i en enda frukt, kommer ett vaniljsås-äpple att göra dig mätt och nöjd.
11. Jackfrukt
Jackfruit väger upp till 80 pund och är den största trädfrukten i världen, och den är värd sin vikt näringsmässigt. Jackfrukt är en bra källa till C-vitamin, mangan, kalium och koppar. Dess fibrer och sockerarter fungerar som ett prebiotikum och stödjer nyttiga bakterier i matsmältningskanalen.
Jackfrukt har också en balans mellan stärkelse och protein. Detta gör den till en näringsrik bas i många asiatiska rätter. Den är full av fytonäringsämnen som har anticancer, antiaging och blodtrycksreglerande egenskaper.
12. Jujube
Andra namn: kinesiskt datum
Nej, inte godiset. Jujubefrukt har odlats i Kina i mer än 4 000 år, och många kulturer har använt det i traditionell medicin. På grund av dess höga halter av antioxidanter,
13. Rosenäpple
Andra namn: chomphu, vaxäpple, pomerac, malayäpple, chompoo
Färska rosäpplen är svåra att hitta i USA eftersom de kan vara värd för fruktflugor och de är mycket lättförgängliga. Men ibland kan du hitta koncentrerad juice, gelé eller desserter gjorda av rosenäpplen. Frukten har fått sitt namn från den söta rosdoft den avger när den är mogen. Det fasta, gulrosa skalet täcker skarpt, halvknasigt vitt kött.
Rosäpplen är en bra källa till vitamin A och C. Om du får tag i ett färskt, var noga med att undvika fröna. De anses vara giftiga.
14. Asiatiskt päron
Andra namn: äppelpäron
Av alla frukter på den här listan är asiatiska päron förmodligen de lättaste att hitta färska. De odlas i USA. De kan till och med vara tillgängliga på din lokala bondemarknad under sensommaren eller tidig höst.
De har en krispig konsistens som ett äpple, men smaken av ett päron. Med över en tredjedel av dina dagliga rekommenderade kostfibrer är asiatiska päron ett bra mellanmål. De har också vitamin C, vitamin K och kalium. Till skillnad från ett traditionellt päron vill du äta dessa när de är knapriga.
15. Kinesisk hagbär
Andra namn: hagtorn
Kinesisk hagbär har en hög koncentration av antioxidanter som en nyligen genomförd studie ger hjärtskyddande effekter som att sänka kolesterolet. Hawberry har också antiinflammatoriska och antitumöregenskaper. Även om dessa små röda bär ofta hamnar i kosttillskott kan du äta dem färska.
Få ett smakprov och skörda frukterna
Du hittar några av dessa kinesiska frukter färska eller frysta på asiatiska livsmedelsbutiker och bondemarknader. Kolla in hälsokostbutiker för extrakt och kosttillskott.
Gå utanför din komfortzon och inkludera några av dessa mindre kända frukter i din kost. Du kommer inte bara att tillföra lite spänning till din dag, utan de ger många hälsofördelar. Varsågod och ät regnbågen för en näringsrik boost.
